Tras la ola de frío que azotó Florida a finales de la semana pasada y principios de esta, los productores respiran aliviados y agradecen que las medidas preventivas que tomaron hayan dado sus frutos.
"En el caso de las fresas, nos aseguramos de tener la menor cantidad posible de frutos rojos en el campo", dice Katie Bevilacqua, de Golden Ridge Groves. "Con las fresas, si dejas correr el agua mal, y si no, también. Si abres el agua, corres el riesgo de que se ablanden. Si no lo haces y la helada es prolongada, las plantas pueden sufrir quemaduras por congelación y cosas por el estilo. Afortunadamente, lo planeamos con antelación y no tuvimos que abrir el grifo".
© Golden Ridge Groves
Es una buena noticia, ya que es el primer año que Golden Ridge Groves cultiva fresas, y Bevilacqua afirma que la empresa está especialmente satisfecha con el rendimiento y la calidad de las berries de esta primera temporada.
En cuanto a sus cultivos de cítricos, Golden Ridge Groves los ha regado con microjet para aislar la fruta y han superado las bajas temperaturas. La empresa cosecha pomelos Ruby Red y naranjas Valencia y Vernia. En su mercado también se venden mandarinas Juicy Crunch y Orri, además de naranjas y Honeybells.
Dejando a un lado estas recientes bajas temperaturas, ha sido una buena temporada en cuanto a condiciones de cultivo para la fruta de Florida. "No hemos tenido que lidiar con huracanes, lo cual es una gran ventaja. Hemos tenido muy buen tiempo la mayoría de los días, con suficientes olas de frío para que a las fresas en particular les vaya muy bien. En general, creo que el tiempo de esta temporada ha sido maravilloso", asegura Bevilacqua.
La demanda de fruta de Florida
¿Y la demanda? "La demanda de fruta fresca de Florida de alta calidad siempre es buena", afirma Shane Bevilacqua, copropietario de la empresa. "Es divertido observar la demanda, sobre todo de cítricos, en nuestro mercado. A la gente le gusta mucho conocer las distintas variedades y hablar de sus preferidas con nosotros".
© Golden Ridge Groves
De hecho, la empresa puso en marcha Golden Ridge Groves en parte para aprovechar la nostalgia y el deseo de un lugar que exhibiera los cítricos de Florida tal y como se conocen históricamente. "Estamos viendo grandes resultados. Ha habido mucha demanda de nuestros pomelos cultivados con el sistema Citrus Under Protective Screen (CUPS) y hemos podido mostrar algunas variedades experimentales que cultivamos dentro de estructuras", dice Katie Bevilacqua.
Shane Bevilacqua añade que el rendimiento de los pomelos CUPS parece especialmente prometedor este año. "Los árboles están madurando muy bien y hemos tenido un tiempo estupendo para el cultivo", añade.
Para más información:
Katie Bevilacqua
Golden Ridge Groves
Tel.: +1 863-340-1338
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