La temporada de mango ecológico está tomando un cariz muy distinto al del año pasado. "Esta vez hay una oferta mucho menos abundante. Una situación que también se observa con los mangos convencionales", declara Roelant Komen, de la firma holandesa BeFair Bio, con sede en Poeldijk. "Por tanto, los precios también son mucho más altos. Los mangos ecológicos se están vendiendo ahora a un precio de entre 8 y 10 euros, dependiendo del tamaño. El año pasado, el precio de mercado rondaba los 5 euros".
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"Lo cierto es que a los productores les viene bien este aumento de precio, dado que la temporada del año pasado fue bastante desastrosa", continúa Roelant. "Además, en Perú también hay mucha menos fruta, lo que a su vez garantiza un mayor porcentaje de calibres grandes. Estamos recibiendo muchos mangos de los calibres 5, 6 y 7, mientras que escasean los del 10 al 12, muy demandados en el segmento ecológico. Por suerte, la calidad este año es buena, mucho mejor que la del año pasado. Al principio de la temporada del año pasado llegaron mangos con problemas de calidad. Ahora el producto disponible tiene una buena vida útil, lo cual está estimulando las ventas y permitiendo generar buenos ingresos. También estamos obteniendo los volúmenes que esperábamos desde el principio y prevemos un buen suministro de mangos ecológicos de Perú hasta mediados o finales de abril, cuando empezaremos con el producto de África occidental".
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La variedad de mango más importante es, sin duda, la Kent. "En Perú, esta representa casi el 100% del total. Solo al principio de la temporada ha llegado algo de mango Edward por vía aérea. El mango Kent es el preferido porque madura bien y tiene un buen sabor y vida útil", argumenta Roelant. "En comparación con otros orígenes, la logística desde Perú está funcionando bien. Siempre cabe la posibilidad de que se produzca algún que otro pequeño incidente o retraso, pero a diferencia de lo que vivimos con las uvas sudafricanas, por ahora no hemos tenido tormentas ni problemas importantes. Esperemos que la cosa siga así".
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Las ventas de mango ecológico también van bien, según el importador. "Reflejan el crecimiento general que está experimentando ahora mismo el sector ecológico. Además, sigue habiendo muchas oportunidades de crecimiento. Mientras que en la mayoría de los supermercados alemanes los mangos ecológicos forman parte del surtido estándar, en el retail holandés apenas hay, con la excepción de las tiendas especializadas en productos ecológicos. En los discounters, el surtido ecológico sigue siendo limitado, de todos modos, pero tampoco en los supermercados corrientes es fácil encontrar mangos ecológicos en los Países Bajos".
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Visita a BeFair Bio en Fruit Logistica: pabellón 25, stand A-51.
Para más información:
Roelant Komen
BeFair Bio
ABC Westland 305
2685 DD Poeldijk (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)174 257 213
Móvil: +31 (0)6 1907 5650
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