Desde los Países Bajos y con una sólida trayectoria al servicio de productores, envasadores, maduradores y distribuidores de frutas y hortalizas, Fresh Produce Instruments (FPI) aterriza en la edición 2026 de Fruit Logistica en Berlín con una propuesta tecnológica centrada en tres pilares clave del sector: maduración controlada, evaluación de calidad no destructiva y soluciones poscosecha orientadas a la vida útil del producto.
© Fresh Produce Instruments
Uno de los focos principales en su stand será la presentación de sistemas generadores de etileno de última generación, desarrollados en colaboración con su socio estratégico Catalytic Generators. Estas unidades compactas y ligeras producen etileno in situ, directamente en las cámaras de maduración, lo que evita la necesidad de manipular gas comprimido o instalar generadores fijos por sala. Normalmente, un solo generador es adecuado para cámaras de entre 57 m³ y 300 m³, y en espacios especialmente bien sellados puede cubrir incluso volúmenes mayores. Su diseño permite mover el equipo de una cámara a otra con facilidad, adaptándose a las necesidades operativas de cada instalación. Estas soluciones permiten una liberación precisa y segura del etileno, fomentando una maduración homogénea, con especial eficacia en productos sensibles como bananas y aguacates, donde la uniformidad en color y textura es esencial.
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Además de las tecnologías de maduración, FPI destacará su gama de instrumentos para medición no destructiva de calidad, fundamentales para la toma de decisiones en cosecha, poscosecha y logística.
Entre ellos figura el F-751 avo, un dispositivo portátil desarrollado por Felix Instruments, capaz de medir en segundos el contenido de materia seca en aguacates sin necesidad de cortarlos. Herramienta clave para productores y envasadores, permite afinar la estrategia de recolección y maduración, además de optimizar el destino comercial de cada lote. Los asistentes podrán probar el equipo en el propio stand.
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Por su parte, Sunforest presentará el modelo H-100C, una solución rápida y no invasiva para determinar el estado de madurez del aguacate. Ideal para procesos de selección, gestión de almacenamiento y control de maduración, su objetivo es reducir pérdidas y lograr una mayor consistencia en la calidad del producto final.
No faltarán tampoco los medidores de firmeza para frutos rojos, otra tecnología no destructiva orientada al control de textura, madurez y frescura en tiempo real. Estos dispositivos apoyan la clasificación en planta, la gestión del almacenamiento y la planificación logística de frutas delicadas como arándanos o frambuesas, donde la firmeza es un indicador crítico de vida útil.
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En el ámbito de la conservación, FPI presentará dos sistemas punteros para mejorar la calidad del aire en entornos cerrados: Airocide —desarrollado originalmente por la NASA— y Jupitair, una alternativa europea. Ambas soluciones están diseñadas para eliminar patógenos en suspensión, etileno en exceso y compuestos orgánicos volátiles en cámaras frigoríficas, salas de maduración o espacios de transporte. Su uso ayuda a mitigar la proliferación de moho, reducir riesgos de contaminación cruzada y alargar la vida útil del producto almacenado.
Más allá de lo exhibido en la feria, FPI trabaja con una red internacional de socios tecnológicos para ofrecer sistemas adaptados a las necesidades específicas de maduración, control de calidad y poscosecha en todo tipo de frutas y hortalizas.
Fresh Produce Instruments estará presente en la feria Fruit Logistica 2026, pabellón 1.2, stand D-40.
© Fresh Produce Instruments Para más información:
Fresh Produce Instruments
Tel.: +31 8506 01835 (Países Bajos)
[email protected]
www.freshproduceinstruments.com
