Este año, la temporada de la manzana ha sido muy estable y tranquila para los exportadores polacos, de acuerdo con Jan Nowakowski, director de Genesis Fresh. "Desde diciembre, la temporada se ha desarrollado de forma estable para nosotros en Genesis Fresh. Las ventas han sido regulares, sin grandes sorpresas, pero el mercado está muy condicionado por los precios. Nosotros ponemos el foco principalmente en la calidad, la continuidad y la fiabilidad de los programas con nuestros clientes, más que en crecer en volúmenes. En comparación con temporadas anteriores, el mercado parece más tranquilo, pero los márgenes siguen siendo ajustados".
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A estas alturas de la temporada, las existencias de las principales variedades de manzanas siguen siendo abundantes. Según Nowakowski, la demanda está ahí, pero los importadores se muestran algo cautos y piden cantidades más pequeñas. "La disponibilidad de nuestras variedades principales, sobre todo Red Jonaprince, Gala y Golden Delicious, continúa siendo buena. Las manzanas almacenadas en cámaras de atmósfera controlada mantienen bien la calidad. La demanda es constante pero prudente. Los retailers europeos están comprando, pero a menudo en volúmenes más reducidos y con una fuerte presión sobre los precios. En el extranjero se demanda sobre todo buen color y calidad constante. Los compradores son cautos, pero la cooperación regular continúa".
Recientemente, Polonia ha sufrido heladas, con temperaturas nocturnas que han bajado hasta los 15 grados negativos. Nowakowski afirma que, al menos en el caso de las manzanas, el tiempo no ha alterado nada en términos de disponibilidad y logística: "Como era de esperar, las recientes heladas en Polonia no han afectado a las manzanas almacenadas. En cuanto a la nueva temporada, sin embargo, todavía es demasiado pronto para decir cuál será el impacto. De momento, seguimos de cerca la situación junto con nuestros productores".
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Nowakowski no espera que cambien mucho las cosas en las próximas semanas. "Creemos que en las próximas semanas la situación será similar a la actual. La demanda se mantendrá estable, no muy fuerte. La fruta de calidad estándar seguirá bajo presión, mientras que las manzanas de mejor calidad se moverán con más facilidad. Nos centraremos en la calidad, la planificación y unas relaciones duraderas", concluye.
Genesis Fresh estará presente en Fruit Logistica 2026, en el pabellón 8.2, stand A-06.
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Jan Nowakowski
Genesis Fresh
Tel.: +48 223 783 405
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