Aprovechando el éxito de la temporada anterior, las plantaciones de sandía en Grecia evolucionan a buen ritmo. Ioannis Koumoundouros, director comercial de la empresa de material de propagación Agris, presente en todos los Balcanes, señala que "2025 fue un año en el que el cultivo aumentó exponencialmente, sobre todo en las plantaciones tardías. Esto afectó en cierta medida a la demanda final debido al excedente de producto, en especial durante julio, agosto y septiembre, pero el balance global de la campaña fue positivo. Esta temporada, para las plantaciones que tendrán lugar hasta mayo, el mercado muestra estabilidad con una ligera tendencia al alza".
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Según explica, las plantaciones tempranas están destinadas a la exportación. "Las plantaciones ultratempranas de diciembre-enero conciernen principalmente a Creta y a los invernaderos de Élide y Trifylía. Las plantaciones tempranas de febrero a mediados de marzo, que se realizan al aire libre pero a cubierto, incluyen también otras regiones como Larissa. Todo este segmento constituye la producción de sandías tempranas de Grecia, orientada principalmente a la exportación, en la que predominan las sandías híbridas de forma redondeada y ovalada que pueden soportar las difíciles condiciones invernales".
Distinto es el caso de la siguiente fase de plantaciones: "Las plantaciones de mediados de marzo a mediados de mayo constituyen el principal mercado de la sandía en Grecia, que se destina principalmente al consumo nacional. Este segmento es el que ha experimentado mayores cambios en los últimos años en cuanto a los tipos de sandía cultivados".
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Según Koumoundouros, "ya se ha programado el gran volumen de plantaciones relacionadas con el mercado principal de la sandía desde mediados de marzo hasta mediados de mayo. La demanda se mantiene en los niveles del año pasado, con una ligera tendencia al alza. Los tipos son principalmente sandías ovaladas, grandes, sandías mini, que están mostrando estabilidad, y sandías sin pepitas, que están mostrando un fuerte tirón y un crecimiento exponencial en los últimos tres años, debido principalmente a la facilidad de distribución a través de los supermercados".
"Parece que la fruta sin pepitas son la nueva tendencia en el consumo de sandías. En concreto, las sandías sin pepitas de varios tipos, peso ligero, peso medio y diferentes colores de pulpa constituyen la nueva apuesta de los productores en el cultivo y desempeñarán un papel protagonista en los próximos años en el cambio de los hábitos de alimentación de los consumidores".
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Hasta el momento, las labores de plantación avanzan sin contratiempos. "La profesionalidad que caracteriza a este mercado lleva a los productores a planificar y programar sus cultivos mucho antes que antiguamente. Como resultado, en este momento se han programado casi todas las plantaciones hasta mayo".
"Las plantaciones ultratempranas y tempranas en Creta y en Élide y Larissa progresan sin problemas. La producción ultratemprana y temprana depende en gran medida de las condiciones meteorológicas. Sin embargo, la profesionalidad de los productores de sandía en Grecia, junto con las inversiones que realizan en el cultivo, hace que se minimicen los riesgos de pérdida o reducción de la producción temprana, por lo que se confía en que la producción temprana de sandía se desarrolle sin contratiempos", comenta Koumoundouros.
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Las recomendaciones de Agris a los productores se refieren al uso de material de propagación, tanto a nivel de plantones e híbridos, como a nivel de mercado. "Dado que el cultivo de la sandía es ahora altamente profesional y tiene un valor significativo, la planificación debe incluir asociaciones que proporcionen seguridad y calidad. El uso de material de propagación que garantice una producción cuantitativa segura, de alta calidad y eficiente es un parámetro que no admite concesiones. El mercado y los hábitos alimentarios de los consumidores evolucionan año tras año, por lo que los productores deben analizar el mercado para ir siempre un paso por delante de los cambios y seguir siendo esenciales", concluye el director comercial de Agris.
Para más información:
Ioannis Koumoundouros
Agris
Tel.: +30 233 305 3500
[email protected]
https://www.agrishorticulture.com/en
