Aerobotics ha ampliado su tecnología TrueFruit Grade para incluir las manzanas y las uvas, tras su anterior implantación en los cítricos. El sistema está diseñado para que los productores conozcan antes el tamaño, el color y la calidad de la fruta y puedan tomar decisiones durante el periodo vegetativo.
TrueFruit Grade es una herramienta de clasificación basada en IA que utiliza un smartphone para evaluar la fruta. Las imágenes se pueden capturar cuando la fruta aún está en el árbol o la vid, o después de la cosecha, cuando la fruta está en los bins. Esto permite a los usuarios controlar los indicadores de desarrollo y calidad a lo largo del tiempo sin necesidad de hardware especializado.
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Según James Paterson, director general de Aerobotics, esta iniciativa refleja un cambio en la producción frutícola hacia una clasificación y previsión más tempranas y basadas en datos. "Lo que hemos visto en los cítricos es que cuando los productores disponen antes de datos de calidad claros y objetivos, pueden tomar mejores decisiones sobre el momento de la cosecha, el envasado y las ventas", afirma Paterson. "Las manzanas y las uvas son similares: pequeños cambios en el calendario o la calidad pueden tener un gran impacto comercial".
En el caso de la producción de manzanas, la herramienta permite medir el tamaño, el color y las imperfecciones de la fruta antes y después de la cosecha. La identificación precoz de los defectos y el seguimiento continuo del crecimiento y el desarrollo del color pueden ayudar a estandarizar la clasificación en todos los equipos. Los datos de campo se consolidan en cuadros de mando centrales, destinados a facilitar la previsión, la planificación de la cosecha y la coordinación entre los equipos de producción y comerciales.
En los viñedos, el sistema aplica mediciones similares a los racimos de uva. Los productores pueden evaluar el tamaño y la calidad de los racimos en la parra al principio de la temporada, lo que puede servir de base para las estimaciones de rendimiento y la planificación de las ventas. La supervisión continua del desarrollo del color y las manchas sirve para priorizar la cosecha en función de los datos por parcelas.
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"Cuando los productores pueden ver el desarrollo del tamaño y la calidad en tiempo real, pueden ajustar la nutrición, gestionar la carga del cultivo y coordinar los equipos mucho antes en la temporada", añade Paterson. "Esa visibilidad compartida entre producción, ventas y marketing es fundamental a gran escala. Ampliar la tecnología a las manzanas y las uvas era un paso natural, basado en lo que nos pedían nuestros clientes".
Con la incorporación de las manzanas y las uvas, TrueFruit Grade ya está disponible para tres categorías de cultivos: cítricos, manzanas y uvas. La tecnología forma parte de las herramientas más amplias de medición y supervisión digital de Aerobotics para la producción frutícola.
La empresa tiene previsto presentar el sistema actualizado en Fruit Logistica en febrero, donde se demostrará la tecnología en el contexto del uso en huertos frutales y viñedos.
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