Polonia sigue siendo uno de los principales productores mundiales de arándanos highbush y continúa acogiendo la International Blueberry Conference. La 14.ª edición de la conferencia tendrá lugar los días 5 y 6 de marzo de 2026. Con más de 13.000 hectáreas cultivadas, Polonia es el mayor productor de arándanos de Europa por superficie y ocupa el quinto lugar a nivel mundial.
© Highbush Blueberry Conference
Mientras España lidera Europa en volumen global de producción, Polonia ocupa el noveno lugar mundial, con una producción anual estimada en 63.000-66.000 toneladas. Tras una prolongada fase de expansión, el sector polaco del arándano afronta ahora un periodo de menor crecimiento en medio de unas condiciones de mercado y costes cambiantes. Tradicionalmente, la conferencia ha servido de plataforma de encuentro para productores, comerciantes, asesores, investigadores y proveedores de tecnología para debatir la evolución del sector.
El crecimiento del mercado se ralentiza
Según datos de la International Blueberry Organization, la superficie cultivada de arándanos en la región EMEA aumentó de 42.000 hectáreas en 2020 a 58.000 hectáreas en 2024, con una producción superior a 400.000 toneladas. A pesar del continuo crecimiento de la demanda, la expansión se ha ralentizado en varios países productores.
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En Polonia, la superficie de arándanos se ha estabilizado tras años de rápido crecimiento. La superficie de cultivo de arándanos highbush pasó de 9.700 hectáreas en 2020 a 12.500 hectáreas en 2024 y se mantuvo sin cambios en 2025.
Rentabilidad bajo presión
Los productores se enfrentan cada vez más a la presión sobre los márgenes debido al aumento de los costes, en particular de la mano de obra, la cosecha y los insumos de producción. Los datos polacos indican que el coste de producción de 1 kilogramo de arándanos supera ahora los 3,1 euros, mientras que los precios durante los periodos de mayor oferta caen a menudo por debajo de este nivel.
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Un análisis de Mirosław Garliński publicado en la revista Jagodnik muestra que, en los últimos 25 años, los precios de los arándanos aumentaron un 68,7%, mientras que los costes de producción subieron un 170%, lo que se tradujo en márgenes decrecientes y un mayor riesgo financiero.
Retos para la inversión y la exportación
Las decisiones de inversión en nuevas plantaciones se han vuelto más complejas. Se calcula que para plantar una hectárea de arándanos en Polonia se necesitan actualmente entre 60.000 y 72.000 euros, debido al aumento de los costes de la turba, el material de plantación y la infraestructura de riego.
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La exportación más allá de los mercados europeos se considera una opción potencial, aunque la vida útil sigue siendo una limitación. Este tema será abordado por Marco Butera, de Better Berries, quien afirma: "La literatura científica muestra claramente que el estado fisiológico de la fruta en el momento de la cosecha —y no las intervenciones poscosecha— determina su potencial de conservación. La fertilización y la fertirrigación suelen sobrestimarse cuando se producen limitaciones genéticas o errores en la cosecha y la logística poscosecha".
Competencia entre regiones
La disponibilidad de arándanos durante todo el año ha aumentado la competencia entre las regiones productoras del norte y del sur. Esta dinámica se debatirá en un panel moderado por Dominika Kozarzewska, de la Fundación Polaca para la Promoción del Arándano, junto con presentaciones como "Norte vs. Sur", a cargo de Stephen Taylor, de Winterwood Farms.
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Entre los temas que se abordarán en la conferencia figuran la variabilidad climática, la mecanización, las nuevas variedades, la disponibilidad de mano de obra y la gestión de costes, como reflejo de los cambios estructurales que afectan actualmente a la producción de arándanos.
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Tel.: +48 664161991
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