Alemania se mantiene como uno de los destinos estratégicos para la oferta agroalimentaria chilena en Europa. Desde la oficina de ProChile en Berlín, Germán Vergara explica que la misión central es "promocionar la oferta chilena y conectar a los exportadores con importadores, distribuidores y retail; en el fondo, con toda la cadena de suministro".
El acompañamiento incluye inteligencia de mercado, seguimiento regulatorio y participación en ferias internacionales, una herramienta clave en un país que concentra algunos de los principales eventos sectoriales de Europa. "El 80% o 90% de las solicitudes de un exportador de fruta es contactarlo con un importador", señala.
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Las cifras confirman la relevancia del mercado. En 2025, las exportaciones chilenas totales a Alemania alcanzaron US$ 1.689 millones FOB, frente a US$ 1.126 millones en 2024. Si se excluye el cobre y el litio, los envíos sumaron US$ 659 millones, lo que representa un aumento significativo respecto a los US$ 453 millones del año anterior.
El intercambio comercial bilateral llegó a US$ 4.466 millones en 2025, mientras que la balanza comercial se mantuvo negativa para Chile en -US$ 1.807 millones.
En el desglose por macrosector (sin cobre ni litio), el sector agropecuario lidera ampliamente con US$ 441 millones en 2025, representando el 67% del total exportado en esa categoría.
En frutas frescas, Alemania es descrito como un mercado maduro y altamente profesionalizado. "Los alemanes piensan mucho en el largo plazo, en establecer relaciones. Muchas veces, a pesar de tener ofertas más atractivas, se quedan con el proveedor que ya tienen", afirma Vergara. "Si tú cumples con la calidad y con los envíos, ellos están ahí".
© ProChile Entre los principales productos chilenos destacan las manzanas —que lideran las ventas—, uva de mesa, arándanos, paltas y cítricos. En frutos secos, las avellanas y nueces tienen un peso relevante en el mercado alemán.
El dinamismo también se refleja en el número de empresas exportadoras. En 2025, 565 empresas chilenas exportaron a Alemania, frente a 551 en 2024. El sector agropecuario concentró 240 compañías.
El mercado alemán, advierte Vergara, eleva constantemente sus estándares. "Antes la sostenibilidad era un valor agregado; ahora es casi un requerimiento básico", comenta, en referencia a las mayores exigencias en pesticidas, huella de carbono y uso de agua bajo el marco regulatorio europeo.
Existe además una demanda creciente por productos orgánicos, especialmente limones orgánicos, donde reconoce que la oferta chilena aún es limitada. El consumidor alemán es "muy exigente y muy informado", con preferencia por productos saludables, formatos prácticos y presentaciones ready-to-eat.
Para quienes buscan ingresar o expandirse en este mercado, el mensaje es claro: "Lo primero es conocer cuál es su mercado objetivo, cuáles son las regulaciones y si tiene el producto adecuado. La inteligencia de mercado es fundamental para tener éxito en cualquier exportación".
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ProChile ofrece acompañamiento gratuito a las empresas con potencial exportador, desde el registro inicial hasta la postulación a ferias internacionales. El objetivo, concluye Vergara, es que "tengan una llegada exitosa al mercado", en un entorno competitivo pero estable para quienes logran consolidarse.
Para más información:
Germán Vergara
ProChile en Berlín
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