La campaña peruana de palta 2025 cerró mejor de lo que muchos anticipaban. A pesar de los temores iniciales por el aumento de volumen, el mercado internacional logró absorber la oferta sin desplomes significativos de precios, así lo señaló Yoselyn Malamud, CEO de Viru Group (Perú).
"Todo el mundo pensaba que con los volúmenes de Perú el mercado iba a colapsar, pero el mercado nunca colapsó", afirmó. Según explicó, hubo más fruta, pero también más semanas de envío, lo que permitió una distribución más ordenada de la oferta.
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"En Europa, el consumo continuó creciendo y los retornos fueron superiores a lo previsto inicialmente. Si bien 2024 fue un año extraordinario y excepcional, el 2025 mantuvo precios estables", destacó.
La próxima campaña peruana arrancará en un contexto que podría resultar estratégico. "España presenta retrasos productivos y Marruecos cuenta con menor volumen, lo que deja un mercado europeo con oferta limitada y precios elevados, actualmente en niveles de 13 a 14 euros por caja", comenta.
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"Perú va a entrar con un mercado sin palta, y eso es bueno", sostuvo Malamud. La cosecha fuerte comenzará entre marzo y abril, aunque todavía se espera el conteo oficial de volúmenes. Las estimaciones preliminares hablan de un crecimiento de entre 5% y 7%, pero la ejecutiva es prudente: "Es muy prematuro decir un número; hay que esperar abril y ver el impacto climático".
El posible efecto de un fenómeno de El Niño leve, con temperaturas más altas y lluvias en el norte —especialmente en zonas como Olmos— podría incidir en calibres y calidad. "Tal vez sea un volumen similar al año pasado", señaló.
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Viru Group exportó en 2025 alrededor de 32.000 toneladas de palta, volumen similar al año anterior. Para 2026 proyectan un ligero crecimiento gracias a nuevas plantaciones en Paramonga.
Europa y Estados Unidos siguen siendo los principales destinos, pero Asia gana protagonismo. "China es un mercado con potencial y crecimiento, pero busca calibres más pequeños y una calidad estética perfecta", explicó. La estrategia dependerá de la distribución de tamaños en cada campaña.
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Hacia el 2026, Malamud percibe un ambiente más optimista que el año pasado. "Nadie está asustado por los volúmenes; al contrario, todos están planificando con tiempo", comentó.
Su mensaje final apunta a la coordinación sectorial: "Hay que trabajar en conjunto, de manera planificada, con promociones y programas, para promover más el consumo de palta y asegurar siempre la mejor calidad".
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Yoselyn Malamud
Viru Group
Perú
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www.virugroup.com
