La producción ecológica de aguacate en Kenia se beneficia de un clima y un ecosistema que la hacen económicamente viable, lo cual le permite competir con garantías en el mercado internacional, con unos costes de producción inferiores a los de sus competidores. Así lo afirma Anthony Ngugi, director general de Mavuno Organics.
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"La principal ventaja de la producción ecológica de aguacate en Kenia reside en las personas que la practican. El sector se apoya en un sólido y extenso ecosistema de pequeños agricultores que practican la agroecología en pequeñas parcelas. Esto hace que el control de plagas y enfermedades sea menos costoso y más eficaz que para los productores que practican el monocultivo convencional. Si a esto añadimos el apoyo de agregadores que proporcionan asesoramiento técnico y acceso al mercado, como Mavuno Organics, veremos que la producción es totalmente viable y económicamente tiene sentido", explica Ngugi.
"Además, la producción ecológica se beneficia de las mismas ventajas que hacen que los aguacates convencionales en Kenia sean más competitivos en comparación con otros orígenes africanos y latinoamericanos, incluidos unos costes de agua, transporte y mano de obra más baratos", prosigue el productor.
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Según Ngugi, los aguacates ecológicos en Kenia se producen a un coste un 45% superior al de los convencionales —en parte debido al coste de la certificación y al esfuerzo en la nutrición del suelo y el cuidado del medio ambiente— y representan el 10% de las exportaciones nacionales de aguacate. "A pesar de ello, nuestros aguacates ecológicos siguen siendo un referente internacional y responden mejor a las necesidades de un nicho de mercado que otros orígenes como México, Sudáfrica o incluso Perú", asegura.
Además de los beneficios económicos, el productor afirma que la producción ecológica responde a preocupaciones legítimas sobre sostenibilidad y ética. En sus propias palabras, "cultivar aguacates ecológicos es algo más que un método de cultivo. Es una inversión a largo plazo en la tierra, los agricultores y las generaciones futuras. Estamos optando por explotaciones más sanas, condiciones de trabajo más seguras y una conveniencia que satisface las expectativas del consumidor. Con un 90% de agricultura de secano, especialmente en pequeñas explotaciones, en Kenia tenemos la suerte de poder ofrecer aguacates ecológicos sanos con una huella hídrica azul insignificante". La huella hídrica azul se refiere al uso de agua superficial o subterránea, mientras que la huella hídrica verde hace referencia al agua de lluvia.
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En cuanto a la demanda, Mavuno exporta casi todos sus aguacates ecológicos a los Países Bajos, según su director general. "Nuestros clientes holandeses representan el 90% de nuestros volúmenes de exportación. Esto es principalmente el resultado de relaciones profesionales de larga duración que se remontan a la fundación de nuestra empresa familiar. Sin embargo, buena parte de nuestros aguacates se entregan en los Países Bajos y luego se redistribuyen a otros países europeos, como una cooperativa francesa que distribuye productos ecológicos y obtiene sus aguacates de nuestras explotaciones".
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"En Mavuno Organics creemos que la producción ecológica en el sector del aguacate seguirá creciendo de forma sostenida, satisfaciendo una creciente demanda de sostenibilidad tanto entre los consumidores como entre los agricultores. Contribuimos proporcionando asesoramiento técnico sobre métodos de tratamiento naturales, gracias a un equipo permanente de 20 empleados, incluidos agrónomos cualificados. Gestionamos la certificación de 324 pequeños productores con las certificaciones Organic EU, Living Wages, Fair Trade, SMETA, Global Gap y Grasp; y también nos encargamos de la clasificación y el envasado en unas modernas instalaciones, así como de la comercialización y exportación al mercado internacional, manteniendo niveles de precios inferiores a los de los orígenes competidores", concluye Ngugi.
Para más información:
Anthony Ngugi
Mavuno Organics
Tel.: +254722384038
[email protected]
www.mavunoorganics.com
