El exportador indio Anusaya Fresh ha anunciado una nueva expansión estratégica hacia el cultivo comercial de espárragos y el desarrollo de exportaciones desde el sur de la India. El CEO de la empresa, Dinesh Shinde, afirma que los primeros ciclos de cultivo son prometedores: "Actualmente colaboramos con 75 agricultores progresistas de las regiones de Bangalore y Tamil Nadu, zonas reconocidas por sus condiciones agroclimáticas favorables para la producción de espárragos de alta calidad. Los ciclos iniciales de cultivo han dado resultados alentadores, lo que refuerza la viabilidad a largo plazo del proyecto".
© Anusaya Fresh india Pvt Ltd
Se ha llevado a cabo una formación intensa en el seno de la empresa para que todos los empleados estuvieran preparados para los altos niveles exigidos para la exportación, explica Shinde. "Para garantizar una producción de calidad premium, hemos desplegado un equipo de campo especializado, junto con agrónomos experimentados, que forman activamente a los agricultores en nutrición avanzada de cultivos, técnicas científicas de cultivo y gestión poscosecha. El objetivo es alcanzar sistemáticamente niveles de calidad para la exportación y, a su vez, mejorar la productividad de los agricultores y la sostenibilidad de sus ingresos".
También ha habido que hacer otras inversiones, ya que Shinde afirma que han tenido que mejorar la infraestructura para ser más eficientes. "Como parte de nuestra estrategia de cadena de suministro integrada, Anusaya Fresh ha construido un centro de recogida regional para agilizar la agregación. Esta infraestructura permite a los agricultores entregar los espárragos cosechados de forma eficiente, incluso en volúmenes más pequeños, garantizando un desperdicio mínimo, una clasificación adecuada y la consolidación de la calidad. Estamos reforzando nuestra logística de la cadena de frío y nuestras capacidades de transporte aéreo para garantizar una distribución segura y oportuna en toda la India y en destinos internacionales".
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Según Shinde, los países del Golfo podrían convertirse en un foco importante de las exportaciones de espárragos de la empresa. "Ahora nos estamos preparando para ampliar las exportaciones a los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG), donde la demanda de espárragos sigue creciendo a un ritmo constante. En la actualidad, los mercados del CCG importan colectivamente más de 50.000 kilogramos diarios de espárragos, procedentes de diversos orígenes internacionales. Aprovechando la proximidad geográfica de la India y una logística optimizada, nuestro objetivo es posicionar a la India como una alternativa de abastecimiento competitiva y rentable, manteniendo al mismo tiempo unos estándares de calidad superiores. La demanda interna también está experimentando un crecimiento debido a la rápida expansión de los establecimientos de restauración con una oferta gastronómica internacional, donde el espárrago aparece cada vez más en los menús".
"Nuestra intención es convertir a la India en un origen fiable de espárragos premium que cumplan los criterios de calidad internacionales y, al mismo tiempo, tengan un precio competitivo. Mediante la capacitación de los agricultores, la experiencia técnica y la gestión estructurada de la cadena de suministro, confiamos en construir un modelo de exportación sostenible y escalable", concluye Shinde.
Para más información:
Dinesh Shinde
Anusaya Fresh
[email protected]
Www.anusayafresh.com
