Históricamente, la demanda de batatas alcanza su punto álgido durante las navidades y cobra un nuevo impulso en Semana Santa. Con la ayuda de iniciativas estratégicas de marketing, envases de conveniencia y educación de los consumidores, la categoría está experimentando un aumento de la demanda durante todo el año. "Es muy emocionante ver que las batatas superan a las patatas y al total de productos agrícolas, con un crecimiento del 5,6% en volumen de ventas en todo el canal de alimentación estadounidense¹", afirma Susan Noritake, de Bako Sweet. Esto debería dar a los retailers mucha confianza en que es una categoría por la que merece la pena apostar.
Para favorecer el consumo, la empresa organiza campañas estacionales que animan a los consumidores a incluir la batata en su cesta de la compra. "Como este mes es el Mes de la Salud del Corazón y el Mes Nacional de la Batata, impulsamos la demanda en el retail" con mensajes sobre la salud del corazón y con nuevas opciones de envasado. "Las batatas están viviendo su momento. Son fiables, versátiles y están respaldadas por beneficios reales para la salud".
Resultados de las campañas sobre salud cardiaca
La campaña Heart Health gana impulso cada año. "Aunque está arraigada en febrero, que es el mes nacional de la salud cardiaca y el mes nacional de la batata, nuestros socios prefieren lanzarla en enero para aprovechar la vuelta a la alimentación saludable". Ha sido un gran éxito, y los socios del retail hablan de un crecimiento de las ventas de dos dígitos. Es una gran promoción que se presta a algunas oportunidades de comercialización muy divertidas e interesantes para ayudar con las ventas por impulso y aumentar la visibilidad. "Aunque se trata de una gran promoción, no nos detenemos ahí en nuestro esfuerzo por impulsar la demanda y Sweeten Your Everyday®. Todavía hay muchas oportunidades para atraer a nuevos consumidores a la categoría", añade Noritake.
© Country Sweet Produce
La bandeja de 4 unidades es la que más impulso está cobrando.
Crecimiento del valor añadido
"Aunque las ventas de batatas a granel siguen siendo considerables, el verdadero crecimiento de la categoría procede de los envases de valor añadido", afirma Noritake. Además del envase rosa cardiosaludable de este mes, Bako Sweet ofrece una gama de productos que incluye bandejas reciclables, bolsas para cocinar al vapor en el microondas y batatas envueltas individualmente. Todos los productos se lavan tres veces y están disponibles en una amplia gama de opciones, desde porciones individuales hasta bolsas de tamaño familiar. El producto que más impulso está cobrando es la bandeja de 4 unidades, un artículo de primera calidad con un tamaño uniforme en todo el envase. "Los envases de bandeja están volando de las estanterías, generando unas ventas sin precedentes. Este producto está creciendo sin canibalizar nuestras populares bolsas de malla de 1,36 kg y 2,27 kg y es estupendo ver espacio para más de una oferta en los lineales".
© Country Sweet Produce
¹Según datos de Nielsen de la semana finalizada el 27/12/2025.
Para más información:
Susan Noritake
Bako Sweet
Tel.: (+1)-805-794-0271
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www.bakosweet.com
