La temporada alta de los cocos indios comienza ahora. "En principio, podemos suministrar durante todo el año, ya sean palés o contenedores completos, pero las cantidades más grandes están disponibles sobre todo de marzo a octubre", informa Navaneethan Vellanaipatty Thangavel, de Grofarm uG. "El año pasado, debido a una fuerte ola de calor, la cosecha fue relativamente escasa, con lo que los precios de mercado se elevaron. Este año, sin embargo, esperamos buenos rendimientos y precios más bajos".
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Los cocos indios compiten principalmente con los de Costa de Marfil y Brasil. En cambio, los productos de origen vietnamita y tailandés se venden sobre todo en la industria.
La agencia con sede en Bad Kötzting, Alemania, se encarga de la importación y distribución de los cocos indios procedentes de su propio cultivo por contrato en más de 2.000 hectáreas en el sur de la India. La empresa, en plena expansión, dispone además de capacidad de almacenamiento propia en el puerto de Róterdam y de otra oficina de ventas en la capital británica, Londres. Entre sus clientes figuran retailers y mayoristas de gran parte de Europa. "Ahora figuramos en la lista de muchas cadenas de renombre de la gran distribución, por ejemplo en Alemania, Italia, España, Francia y el Reino Unido, y estamos observando un aumento general de la demanda de cocos indios. Incluso los mayoristas más pequeños piden ahora específicamente productos de origen indio".
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Cocos frescos para exportar a Europa. La agricultura por contrato cuenta con la certificación Rainforest.
Buena conservación y calidad
Según la empresa, la creciente popularidad se atribuye a la excelente calidad del producto. "En origen, los mejores productos, con el mayor contenido de pulpa, ya se clasifican para la exportación. El producto pasa por cinco etapas, lo que contribuye a que el índice de reclamaciones sea extremadamente bajo. Tras la cosecha, nuestros productos de primera calidad tienen una caducidad de hasta 100 días. Esto significa que el producto puede conservarse unos 65-70 días después del envío". Además, el contenido en grados Brix de los cocos indios también es relativamente alto en comparación con otros países de origen. "Nos estamos dando cuenta de que muchos clientes de la gran distribución también aplican ahora una estrategia dual y ofrecen tanto nuestros productos premium como productos ligeramente más baratos de Costa de Marfil, por ejemplo. Esto para nosotros no es sino positivo, ya que, en última instancia, solo contribuye a una mayor apreciación de toda la categoría de productos".
Desafíos en el transporte marítimo
A nivel logístico, los importadores de ultramar se enfrentan actualmente a grandes retos. "Nosotros también hemos pasado unos años difíciles debido a los problemas del canal de Suez y hemos tenido que aceptar tiempos de tránsito más largos y costes más elevados debido a la ruta marítima alternativa a través del cabo de Buena Esperanza. Sin embargo, confiamos en que el canal de Suez vuelva a abrirse pronto, lo que supondría un gran alivio para nosotros en términos de tiempos de tránsito más cortos".
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Grofarm uG también suministra productos congelados y listos para el consumo.
Ampliación de la capacidad de cultivo
Por último, Vellanaipatty Thangavel señala el gran potencial de futuro de la categoría del coco. "Hasta hace diez años, los cocos se encontraban sobre todo en supermercados étnicos y tiendas especializadas, pero esto ha cambiado radicalmente en los últimos años. Debido a los numerosos emigrantes y a la gran comunidad india, seguimos viendo un gran potencial de comercialización en el Reino Unido y la UE. Sin embargo, la inclusión de estos productos en el surtido de muchas enseñas europeas indican en general un agradable aumento de la demanda. En consecuencia, ahora estamos en proceso de ampliar nuestras capacidades de cultivo en el origen poco a poco para poder seguir satisfaciendo la creciente demanda en el futuro".
Para más información:
Navaneethan Vellanaipatty Thangavel
Grofarm uG
Marktstr. 25
93444 Bad Kötzting
[email protected]
https://www.instagram.com/grofarm.eu/
