Perú encara la temporada de palta Hass 2025/26 con indicadores que reflejan tanto el crecimiento sostenido de su industria como los retos asociados a la gestión de volúmenes y al equilibrio del mercado global. Las cifras oficiales y las voces del sector muestran que este crecimiento ya no responde a factores puntuales o temporales, sino a una evolución sostenida y planificada de la oferta exportable peruana.
"Durante la campaña 2025, las exportaciones peruanas de palta Hass alcanzaron las 722.754 toneladas, un 38% más que en 2024, consolidando un crecimiento significativo en volumen y presencia internacional", señalan desde PromPerú.
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Como explicó Arturo Medina, gerente general de ProHass, en la presentación del reporte final, "este resultado no se explica por un aumento significativo de la superficie, sino por una mejora sostenida en productividad, manejo técnico y planificación comercial".
La expansión se produjo sobre una base de superficie estable —83.529 hectáreas en 2025— lo que evidencia avances en rendimiento y una mayor coordinación sectorial. En este contexto, PromPerú ha venido reforzando la promoción internacional de la palta peruana y el posicionamiento en mercados estratégicos, acompañando la diversificación comercial del sector.
Europa sigue siendo el principal destino de la palta peruana, con más del 60% del total exportado y un papel clave en la absorción de volúmenes altos sin tensiones excesivas de precios.
Pero las tendencias recientes también revelan una mayor participación de otros destinos. Estados Unidos creció más del 50% en volumen importado, mientras que Asia experimentó un incremento cercano al 40%, con mercados como China, Japón y Corea del Sur ganando relevancia.
Medina subrayó que "Asia ya no es un mercado complementario, sino un eje estratégico de crecimiento para la palta peruana", aludiendo al esfuerzo sectorial en apertura sanitaria y adaptación logística.
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El mayor volumen de fruta también plantea desafíos en términos de planificación del mercado. Según Fernando Hidalgo, gerente de Cultivemos, "el mercado de la palta Hass en este momento es bastante fuerte", aunque anticipó que "a partir de la quincena de marzo será fundamental trabajar bien los canales de distribución para defender los precios".
Este contexto fue también destacado por Yoselyn Malamud, CEO de Viru Group, quien afirmó que "el mercado nunca colapsó" a pesar de las proyecciones iniciales de saturación de oferta. La experimentación con semanas de envío más largas y una demanda europea sólida han ayudado a mitigar los riesgos de sobreoferta.
Malamud agregó que "España presenta retrasos productivos y Marruecos cuenta con menor volumen, lo que deja un mercado europeo con oferta limitada y precios elevados", una situación que podría influir positivamente al comienzo de la floración de la nueva campaña.
Desde PromPerú señalan que el desempeño exportador de la palta Hass en 2025 confirma una industria más madura, diversificada y con mayor capacidad de adaptación. No obstante, el desafío hacia la nueva campaña será mantener el equilibrio entre expansión de oferta, inteligencia comercial y sostenibilidad de precios en un mercado cada vez más competitivo.
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