Ahora mismo está habiendo bastantes dificultades con la comercialización de col blanca y lombarda. "Las condiciones en el mercado son complicadas", declara Richard Kruijer, de la organización holandesa Tuindersbelang de Warmenhuizen, que gestiona las ventas de unos 60 productores de coles. "Los calibres más pequeños se siguen pudiendo vender, pero para los calibres grandes la cosa está mucho más complicada, sobre todo para la col danesa".
"Los precios de la col blanca rondan los 10 euros para los calibres 7/8, los 12 euros para los del 9/10 y los 30 euros para los calibres 12/13. En el caso de la lombarda, los calibres grandes rondan los 16 euros, los del 9/10 cuestan 17 euros y los del 12/13 alcanzan los 30 euros, igual que la blanca", enumera el comerciante. "Por suerte, la calidad de las coles es buena, pero se han cosechado bastante maduras, así que habrá que ver cómo se mantiene la calidad en los próximos meses".
"El mal tiempo ha provocado algunos daños en el sur de Europa, pero eso todavía no lo hemos notado en las ventas de coles. Cuando mejore el tiempo, seguramente aumente la demanda en Reino Unido, porque los británicos consumen más col blanca cuando hace más calor, sobre todo debido al mayor consumo de ensalada de col en las barbacoas".
"Lo cierto es que los rendimientos han sido buenos en toda Europa occidental excepto en el Reino Unido. Sin embargo, ahora mismo estamos echando en falta la demanda de Europa del Este, que es un mercado que suele absorber mucha col", prosigue Kruijer. "Por ahora, sin embargo, la oferta está siendo muy superior a la demanda, a pesar de los bajos precios. Eso sí, los mejores meses para la col están aún por llegar y entonces podremos hacer acopio para Europa".
Para más información:
Richard Kruijer
Tuindersbelang
Dergmeerweg 3
1749 VA Warmenhuizen (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)226 391 000
[email protected]
www.tuindersbelang.nl
