De los muchos mayoristas que había antes en el Amsterdam Food Center, solo quedan ya unos pocos. Uno de ellos es De Mooij Amsterdam, que además está en plena expansión. Este mayorista, importador y exportador con más de 75 años de historia absorbió hace poco a MBF Savannah tras la adquisición de Vroegop-Windig y Rustenburg.
© De Mooij Amsterdam
2025: crecimiento y digitalización
"2025 ha sido un buen año. Hemos vuelto a aumentar nuestros ingresos", afirma Danny de Mooij. Uno de los principales objetivos ha sido la digitalización. Tras años de inversión en software, el sistema ERP de la empresa (Fresh Vision) integra ahora compras, ventas, tienda online, cuadro de mandos y Sistema de Gestión de Almacenes (SGA). En 2026 se introducirá un sistema de autoescaneado en Ámsterdam.
"La tecnología informática puede resultar frustrante, pero sin un control sobre los procesos digitales es imposible mantener la viabilidad, ya que así se garantiza la transparencia de los análisis de costes y la eficacia de las operaciones".
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Adquisiciones estratégicas
La adquisición de MBF Savannah refuerza la posición de De Mooij en la cadena. Mientras que De Mooij destaca por las importaciones europeas, MBF añade especialización intercontinental, con productos como mangos sudamericanos llegados por vía aérea y excelentes hortalizas africanas. "Comprar directamente en origen ayuda a controlar la calidad y garantizar una cierta continuidad", explica Danny.
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Las adquisiciones tienen siempre una razón de ser. Con la de Vroegop-Windig se resolvieron problemas de espacio y se incorporaron productos exóticos a la gama, la de Rustenburg reforzó la logística, y la de MBF ahora aporta experiencia intercontinental. "Si se nos brindan buenas oportunidades, estamos dispuestos, pero el crecimiento hay que planificarlo con cabeza".
Cambio de dinámica en el mercado mayorista
El mercado mayorista tradicional ha evolucionado. Los compradores prefieren ahora unificar sus compras antes que andar comparando precios. "Para los retailers más jóvenes, el tiempo es muy valioso y prefieren comprarlo todo en un solo sitio o que se lo entreguen".
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De Mooij atiende a una amplia base de clientes: fruterías, comerciantes de mercado, proveedores de hostelería, procesadores, empresas de kits de recetas, reexportadores y cadenas de retail. La exportación continúa siendo importante. El modelo básico sigue siendo sencillo: los productos entran y salen, prácticamente sin cambios.
Marcas blancas y marcas comerciales
Las marcas blancas son un elemento diferenciador clave. Fino Fresco se centra en las especialidades italianas, Fresco del Sol en los productos españoles, y la marca Classiq, más reciente, destaca con coloridos productos locales. Con MBF, la marca Savannah potenciará su gama intercontinental.
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Inversiones futuras
A pesar de los planes de remodelación del Food Center, De Mooij está invirtiendo con confianza. Se han instalado nuevos sistemas de refrigeración y, en 2026, la empresa ampliará su superficie en 1.000 m² con nuevos muelles de carga y oficinas renovadas.
¿El mayor reto? El aumento de los costes y la consolidación del sector. "Debemos trabajar de forma más inteligente y controlar bien los costes. Crecer está bien, pero los gastos generales deben seguir siendo manejables".
La empresa, gestionada por Danny de Mooij y Roel de Mooij Jr., miembros de la tercera generación de la familia, combina implicación familiar con una gestión estructurada. "Queremos seguir creciendo, pero de manera controlada y con la mirada puesta en el futuro".
Para más información:
De Mooij Amsterdam
Tel.: 020 606 3010
[email protected]
www.mooijamsterdam.nl
