Los comerciantes griegos de naranjas ecológicas están viendo cómo sus bandejas de entrada se inundan de correos electrónicos inesperados de compradores europeos que buscan fruta de buena calidad. "Hay problemas de calidad en parte de la oferta ecológica actual procedente de España, por lo que hemos estado recibiendo, si no diariamente, sí 3-4 veces por semana, peticiones de venta inesperadas. La campaña de la naranja griega ha entrado en el periodo Lane Late, que ofrece menores volúmenes pero muy buena calidad de consumo. Colaboramos con una amplia red de productores ecológicos certificados, por lo que en muchos casos podemos cubrir los volúmenes solicitados. Aun así, con bastante frecuencia rechazamos respetuosamente estas peticiones, y explicamos las razones muy claramente", cuenta George Stergiou, director general de la empresa ecológica griega Anyfion.
© ANYFION GREECE SA
"En muchos de estos casos, los compradores piden productos con características muy concretas y una uniformidad absoluta. Siempre explicamos que suministramos fruta real y natural, por lo que la heterogeneidad forma parte de la agricultura, especialmente en la producción ecológica. Lo que sí podemos garantizar es una selección rigurosa, un seguimiento cuidado en el campo y unas normas de calidad coherentes. Al mismo tiempo, no nos interesan las colaboraciones puntuales oportunistas. Muchas de estas solicitudes se basan en comparaciones de precios a corto plazo y pueden desaparecer tan rápido como llegan. Ese planteamiento no encaja en nuestra forma de hacer negocios, ni con nuestros compradores ni con nuestros productores", subraya Stergiou.
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"Pedimos a nuestros compradores que nos comuniquen sus necesidades lo antes posible para poder ajustar la demanda a la fruta adecuada de nuestros productores asociados, organizar la cosecha y la logística a tiempo y garantizar la entrega en un plazo de siete a diez días tras la cosecha. Por eso mantenemos un estrecho contacto con los productores durante todo el año. Nuestros agrónomos supervisan el cultivo y proporcionan asesoramiento, y todos nuestros productores poseen la certificación ecológica. La trazabilidad, desde el campo hasta el destino final, es un elemento fundamental de nuestra manera de trabajar", explica.
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"Ahora mismo, los productores ecológicos griegos del mercado libre piden entre 0,55 y 0,60 euros por las Lane Late. En Anyfion, trabajamos de forma diferente a la volatilidad diaria del mercado al contado: acordamos los precios por adelantado y procuramos que haya estabilidad y equidad durante toda la campaña. A veces, el precio spot puede estar temporalmente más alto; otras, más bajo. Lo que nos distingue es que mantenemos nuestros compromisos y ofrecemos a los productores condiciones predecibles, pagos puntuales y apoyo práctico, para que puedan planificar a largo plazo y seguir invirtiendo en una agricultura sostenible. Esta relación de confianza fortalece a los productores, y también asegura una cadena de suministro fiable y resiliente para nuestros compradores", prosigue Stergiou.
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Anyfion es una empresa que trabaja principalmente con cítricos, y se prepara para entrar en la campaña de Valencia en abril. Sin embargo, también comercializa volúmenes más pequeños de otros productos ecológicos. "Lo que hemos comercializado por primera vez esta campaña, y que es muy prometedor, son aguacates ecológicos. Estamos muy satisfechos con esta primera temporada experimental y la desarrollaremos paso a paso, con el mismo énfasis en la calidad, la sostenibilidad y las relaciones sólidas", concluye el director general de Anyfion.
Para más información:
George Stergiou
Anyfion Greece SA
Tel.: +30 2752 18 10 60
[email protected], [email protected]
https://www.anyfion.gr/
