La India se prepara para la temporada de mango de 2026, y los productores y exportadores se enfrentan a una difícil mezcla de retos y oportunidades. , tercera generación de productores de mango Alphonso, director de ShivKonkan Farmer Producer Company y socio de Shreevali Agro, nos ofrece su perspectiva desde el campo: "Tenemos nuestra sede en Sindhudurg, que es el corazón del mango premium de Maharashtra, y representamos a agricultores con certificación IG y trazabilidad completa a través del registro MangoNet. Se estima que la producción media global en el cinturón de Konkan será significativamente inferior a la de un año normal, en torno al 20% de la capacidad total, a consecuencia de una floración desigual y de un menor cuajado".
© Shreevali Agro
La temporada arranca a nivel regional, a partir de mediados de marzo en las zonas de Konkan donde se cultiva Alphonso. "Los volúmenes son bajísimos en este momento; en la segunda semana de febrero, solo hubo de 80 a 120 cajas de 5 docenas en los mercados APMC frente a las entre 1.000 y 2.000 habituales. Los frutos tienen el tamaño de una pelota de golf en Devgad, Malvan, Vengurla, Ratnagiri, Rajapur y Raigad, por lo que las cosechas comerciales llegarán alrededor de Gudi Padwa, en la semana 12, si el tiempo coopera. Los Alphonso del sur de Badami o Karnataka siguen el ejemplo, luego los Kesar de Gujarat alcanzan su punto álgido a finales de mayo-junio, y se acaba con los Langra y Chausa de Uttar Pradesh hacia el norte". En general, la calidad del Alphonso parece sólida en cuanto a aroma, sabor y grados Brix, en torno a 20-22.
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ShivKonkan FPC, junto con Shreevali Agro, acaba de organizar un taller de GI MangoNet en el que han participado 150 agricultores de Sindhudurg con explotaciones medias de 6000 metros cuadrados, todos los cuales han informado de menores rendimientos. Phatak afirma que sus exportaciones se centran en el mango Alphonso, pero que también comercializan Kesar y Badami a través de OPF hermanas. "Procuramos activamente mejorar las normas de calidad de los agricultores, reforzar las certificaciones, mejorar las prácticas de gestión poscosecha, reducir el desperdicio en toda la cadena de valor y garantizar una mejor realización del valor para los agricultores".
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Los principales destinos son Estados Unidos, Europa, Reino Unido, Nueva Zelanda, Australia, el CCG y el sudeste de Asia. ShivKonkan FPC, de Shreevali Agro, aspira a estabilizar los canales existentes, y al mismo tiempo impulsar los mercados de Japón y Corea del Sur, de altos requisitos regulatorios y cuyas exigencias se ajustan a sus estándares de producción. "Las desgravaciones arancelarias ofrecen vientos de cola, pero los beneficios de la UE siguen siendo limitados, manteniendo el énfasis en protocolos fitosanitarios rigurosos, control de residuos, trazabilidad y documentación precisa. En el caso de EE. UU., los exportadores deben obtener certificados de origen precisos para poder ahorrar en aranceles. La documentación es clave", subraya Phatak, sin que se prevean grandes obstáculos dados sus sistemas.
Con unos volúmenes iniciales bajos, especialmente en el caso de los Alphonso premium, las exportaciones se resentirán. "Los precios deberían mantenerse firmes o elevados en marzo y abril debido a la escasez, y los mangos con denominación de indicación geográfica (GI) alcanzarán precios más altos. En mayo podrían estabilizarse si las lluvias se mantienen alejadas, y un repunte a mitad de temporada podría compensar el lento arranque, aunque en general la oferta será más ajustada que en un año normal", concluye Yashraj.
Para más información:
Yashraj Phatak
Shreevali Agro
Tel.: +91 - 8652786572
[email protected]
www.shreevaliagro.com
