Las ventas de sandía y melón piel de sapo de Senegal empezaron hace pocas semanas en España y en otros países europeos, al tiempo que termina la campaña de melón brasileño. La oferta de sandía está por debajo de las necesidades del mercado en estas fechas debido a la influencia del cambio climático, que a su vez hace prever una campaña compleja en España de cara a este verano.
"Llevamos unas tres semanas comercializando ya sandía y sandía mini de Senegal, así como melón piel de sapo, el cual ha estado conviviendo con el melón de Brasil. Estamos ya terminando la campaña de melón brasileño debido a que ha empezado la temporada de lluvias en este país", cuenta Jordi Valle, propietario de Grupo Algitama Autor.
Si bien en melón piel de sapo hay una mayor estabilidad entre oferta y demanda debido a la coexistencia del producto de Senegal con el melón brasileño, de acuerdo con Jordi, la disponibilidad de sandía está siendo inferior a lo que el mercado podría necesitar.
"Las lluvias y las bajas temperaturas no han favorecido el consumo hasta ahora, pero en el momento que haga buen tiempo podría darse falta de producto dado que la demanda estaría por encima de la oferta. En los últimos años estamos encontrándonos con producciones más erráticas en las principales zonas productoras, y es que el cambio climático es una realidad", afirma.
Las condiciones meteorológicas adversas en gran parte España también presentan incógnitas de cara a la próxima campaña, que arrancará con las cosechas más tempranas en Almería y cuya cosecha concentra más volúmenes en las zonas de Murcia, Sevilla y Castilla-La Mancha en los meses de verano.
"Las borrascas en Sevilla afectaron a las plantaciones, donde las cosechas vendrán seguramente más tarde de lo previsto. Aunque todavía es difícil prever cómo se desarrollarán los cultivos hasta que llegue el momento, preveo que será una campaña difícil. En Almería aumentará un 9% mientras que en La Mancha se estima una pequeña reducción de la superficie de unas 300 hectáreas, lo cual no es muy representativo. En las demás regiones se mantiene estable la superficie después de años en los que ha estado aumentando. Creo que es necesario ser prudentes y tener una buena planificación comercial", indica Jordi Valle.
Grupo Algitama Autor sigue apostando fuerte por sus sandías Mini Foodie y formatos de sandía convencional más pequeños. "Creemos que las sandías de entre 3 y 4,5 kilos tienen una franja de mercado más amplia, ya que, además de ser más económicas, tienen un consumo más inmediato y con menos desperdicio. Estamos trabajando con alrededor de 10 cadenas de supermercado españolas y cada vez nos vamos posicionando más en mercados de Reino Unido y Alemania", señala Jordi Valle.
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