La temporada de ventas de la firma belga Fruitbedrijf Morren terminó hace ya un tiempo. Las manzanas se agotaron casi de inmediato y las peras continuaron hasta Año Nuevo. "Terminamos bastante pronto, pero si hay demanda, no vamos a dejar de vender", declara Bert Morren, de esta empresa frutícola con sede en Kortenaken. "De cara a la próxima temporada, de momento los árboles tienen buen aspecto, pero con las manzanas nunca se sabe. En un año la cosa se puede estropear".
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A pesar de que hasta el cambio de año hubo una calidad bastante variable en el mercado, en general se siente satisfecho con cómo ha ido la campaña. "Creo que la temporada ha ido bien. No ha habido mucha merma con las peras. Durante los días de más calor llegué a ver alguna que otra pera amarilla, pero las retiramos inmediatamente durante la recolección", explica Bert. "Dimos por sentado que se hubieran estropeado en el almacén y de esta forma evitamos que provocaran problemas más adelante".
"Aun así, tengo entendido que otros productores han sufrido algo más de merma. Las ventas bajaron durante un tiempo y en algunos lotes había peras algo aplanadas; consecuencia, en ocasiones, de una recolección demasiado tardía, aunque también se han dado casos con peras cosechadas a tiempo. Es algo que se debe sobre todo al calor y al sol durante la recolección y lo cierto es que no se puede hacer mucho al respecto. Podría haber aún algún problema durante los próximos meses, pero ya hemos visto que, en cualquier caso, aquí la gente prefiere darle salida a las peras lo más pronto posible".
Posibilidad de un año de transición para las manzanas
En cualquier caso, Fruitbedrijf Morren está ya preparándose para la nueva temporada. Ahora mismo se observa un magnífico crecimiento en las plantaciones tras un periodo de tiempo agradable y cálido. "Casi hemos terminado la poda. En lo que respecta a los perales, por ahora todo va bien. Creo que hay bastantes botones florales. En cuanto a las manzanas, aún no me atrevo a pronunciarme. Parece que por ahora hay una situación más variable. El año pasado tuvimos una gran cosecha de manzanas, así que espero que este sea un año de transición en algunas parcelas. Es algo que suele ocurrir con las manzanas. Después de un año con una cosecha abundante, la producción puede caer un poco el año siguiente".
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Esto puede ser un inconveniente para el productor, pero para el mercado puede suponer cierto alivio. "En estos momentos, hay colegas míos diciendo que el precio de la manzana no es bueno. Esta temporada ha habido un gran volumen de manzanas en el mercado y los precios han estado bajo presión. Si efectivamente este año hay menos manzanas, el precio podría mejorar, lo que ayudaría a que el mercado se recuperara un poco. No queda otra que esperar para ver qué pasa".
Lo mismo puede decirse de las peras. "Por ahora las perspectivas son buenas, pero aún no sabemos cómo irá la temporada. Estamos todavía a principios de año y aún podría pasar cualquier cosa. Ya se ve algo de verde en los árboles, a pesar de que a principios de marzo es aún un poco pronto. Debido al calor, los árboles están brotando más deprisa. Eso también supone un riesgo, porque por supuesto todavía puede producirse alguna helada. De momento no hay que preocuparse, pero es un riesgo que no se puede ignorar. En fruticultura, siempre se trabaja con cierta incertidumbre".
Tienda propia
Además de los cultivos, la empresa cuenta también con una tienda agrícola. "En ella vendemos una selección de productos de producción propia. Por ejemplo, tenemos zumo de manzana elaborado con nuestras propias manzanas y también zumo de manzana y pera. Para esos productos, utilizamos exclusivamente fruta de nuestra explotación. También vendemos otros productos regionales, como spéculoos, galletas y miel. La miel procede de nuestro huerto, pero la elabora un apicultor. El spéculoos y las galletas proceden de otros productores locales de la zona. La ventaja de esto es que podemos mantener la tienda abierta incluso cuando ya se ha agotado nuestra fruta, ya que siempre hay algo disponible para los clientes".
Para más información:
Bert Morren
Fruitbedrijf Morren
Groenstraat 6
3470 Kortenaken (Bélgica)
Tel.: +32 474 76 46 69
[email protected]
www.streekproductenmorren.be
