La temporada del mango mexicano está a punto de comenzar para Aztec Fruits. "Esperamos empezar con los envíos de mango Ataulfo esta semana. Nuestro objetivo es que el primer envío llegue a Europa antes de finales de mes", declara Rodolfo Meza, del grupo exportador con oficina de ventas en Lovaina (Bélgica).
"Solemos empezar dos o tres semanas antes, pero esta temporada hemos decidido esperar. La demanda era alta y, en consecuencia, los precios estaban a un nivel en el que resultaba difícil rentabilizar la exportación a Europa, sobre todo porque los primeros mangos suelen enviarse por avión y los costes logísticos son elevados. Por eso hemos decidido esperar unas semanas hasta que los precios se situaran en niveles algo más normales", explica. Así pues, los primeros envíos serán relativamente pequeños, pero luego se espera que los volúmenes aumenten rápidamente.
Según Rodolfo, las perspectivas para la temporada son positivas. "Esperamos una buena calidad este año. Los mangos se están desarrollando bien y no prevemos ningún problema al respecto. Además, los volúmenes que enviamos a Europa pasan por un estricto proceso de selección, por lo que podemos garantizar la calidad".
Tradicionalmente, Aztec Fruits suministra gran parte de sus mangos a mercados mayoristas de Europa, como los de Fráncfort y París, así como a pequeñas tiendas especializadas. Sin embargo, Meza observa un creciente interés por parte del retail. "El año pasado, organizamos por primera vez pruebas con algunas grandes cadenas de supermercados y nos fue bastante bien. En las últimas semanas, se han puesto en contacto con nosotros algunos socios porque algunas grandes cadenas quieren saber cuándo empezaremos de nuevo con la temporada. Esto nos da la oportunidad de gozar de una mayor presencia en los supermercados europeos este año".
Crece el interés
Aztec Fruits trabaja sobre todo con la variedad Ataulfo, un mango aún relativamente desconocido en Europa. "Llevamos seis o siete años trabajando en el desarrollo del Ataulfo en Europa. La Kent es una variedad con presencia en todo el mundo, suministrada por muchos proveedores, pero el Ataulfo nos da la oportunidad de destacar. Es un mango con un sabor y un carácter muy singulares. Familiarizar a los consumidores es un proceso que lleva tiempo, pero vemos que el interés va en aumento". En fases posteriores de la temporada llegarán otras variedades. "Ahora mismo estamos empezando con el Ataulfo. Los mangos Kent suelen llegar a finales de mayo y el suministro se mantiene en junio y julio".
En cuanto a los volúmenes globales, Meza se muestra prudente. "En los últimos años, hemos logrado ir creciendo un poco cada temporada y nos gustaría mantener esa tendencia, aunque es difícil hacer predicciones, dado el posible impacto en el mercado de la situación geopolítica, los costes de transporte y la posible inflación. Habrá que ir paso a paso a la hora de hacer cualquier tipo de valoración".
© Aztec Fruits
Venta en el retail nacional
Además de exportar a Europa, Aztec Fruits está trabajando también en un proyecto en el mercado nacional mexicano. La empresa lleva desde diciembre suministrando fruta en formatos de envase europeos a una gran cadena de supermercados de México. "En Europa, los envases con, por ejemplo, dos mangos o cuatro aguacates son bastante corrientes, pero en México las frutas y hortalizas suelen venderse a granel. Al principio, los consumidores tuvieron que acostumbrarse, pero vemos que el concepto goza de una aceptación cada vez mayor", afirma Rodolfo.
El envase es de la misma calidad de los que normalmente se destinan a mercados de exportación. "Mucha de la mejor fruta de México se exporta. Con este proyecto, queremos que esa calidad esté también disponible para los consumidores mexicanos". El proyecto va llegando paso a paso a más comercios. "Es una gran operación y aún queda mucho trabajo por hacer, pero los primeros resultados están siendo positivos y seguiremos promocionando el concepto".
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Para más información:
Rodolfo Meza
Aztec Fruits
Interleuvenlaan 62,
3001 Heverlee (Bélgica)
Tel.: +32 456 18 4982
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