Según Rupesh Sawant, de Navsanjivan Organic FPO, el sector indio de la sandía presenta un gran potencial de exportación con el incremento gradual de la superficie cultivada y la mejora de la calidad. "Estados como Maharashtra, Karnataka y Andhra Pradesh están dando un paso adelante con fruta lista para la exportación gracias a mejores prácticas agrícolas y variedades híbridas".
Según Rupesh, la producción india de sandía ronda los 3,2 a 3,5 millones de toneladas anuales en 120.000 a 130.000 hectáreas, con un crecimiento del 8-12% en los últimos años motivado por la demanda interna y el interés de Oriente Medio. "Maharashtra, Karnataka y partes de Telangana están actualmente en temporada, y la recolección se extenderá a Andhra Pradesh, Gujarat y Tamil Nadu en las próximas semanas", señala. La siembra comienza entre diciembre y enero, y las cosechas se desarrollan de marzo a mayo o principios de junio, aunque algunas regiones meridionales se alargan más en función del tiempo.
© Navsanjivan Organic FPO
Rupesh indica que, para la exportación, la atención se centra en las especificaciones premium. "Para el transporte de larga distancia se prefieren frutos de 6 a 10 kg, con 10-12° Brix o más, de forma uniforme, carne de color rojo intenso y cáscara robusta. Las variedades híbridas como Sugar Queen, Arka Manik y Black Magic ofrecen un tamaño, dulzor y durabilidad constantes, aunque las preferencias varían según el suelo y el clima del estado. La cosecha, la clasificación y el envasado adecuados son responsables de una mayor vida útil y resistencia al transporte".
Navsanjivan está ampliando sus cadenas de suministro estructuradas con socios agricultores de Maharashtra, Karnataka y Gujarat, que manejan miles de toneladas en temporada alta. "Con una sólida base nacional, queremos explorar pronto la exportación, centrándonos primero en EAU, Omán, Catar y Arabia Saudí, ya que vemos una demanda constante fuera de temporada. Las exportaciones europeas siguen siendo un nicho de mercado, ya que la India cubre las carencias estacionales cuando la oferta de transporte y los precios se ajustan, mientras que España, Marruecos y Grecia dominan el mercado durante sus picos de demanda".
© Navsanjivan Organic FPO
En las próximas semanas, Rupesh prevé que los precios al por mayor fluctúen en función de la oferta: "Las variedades de principios de temporada suelen alcanzar precios entre un 20% y un 30% más altos, que se van moderando a medida que los volúmenes máximos inundan los mercados. En los principales centros de distribución, los precios oscilan entre 0,08 y 0,16 dólares estadounidenses por kilo, dependiendo del tamaño, la calidad y la región".
"Los picos de suministro en varios estados entre marzo y mayo podrían abrir posibilidades reales de exportación, pero solo si los agricultores, los comerciantes y la logística se ponen de acuerdo. Con controles de calidad más estrictos y cadenas de suministro más fluidas, la India puede hacerse con una mayor cuota del mercado mundial de sandías", concluye Rupesh.
Para más información:
Rupesh Sawant
Navsanjivan Organic FPO
Tel.: +91 88 50 815 513
[email protected]
