Aunque hay muchas incertidumbres en el mercado, la campaña de la manzana polaca ha sido positiva, afirma Aniruddh Ramesh, director del exportador LVMG Grupa. "La campaña de la manzana ha sido muy buena para nosotros hasta ahora, a pesar del nivel de perturbaciones e incertidumbre que hay en el mercado. Este tipo de retos se están convirtiendo en la 'nueva normalidad' del comercio cada año, y creemos que, con estas disrupciones constantes, no queda otra que seguir adelante y gestionarlas antes de que llegue la siguiente".
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Según Ramesh, la empresa afronta la recta final para vender todas las manzanas Gala que le quedan. "Las variedades Gala están casi agotadas. Sin embargo, todavía tenemos algunas existencias propias, y también algunos de nuestros productores todavía tienen algunas variedades Gala en sus cámaras frigoríficas. Estas cámaras aún no se han abierto, pero supongo que ocurrirá en los próximos días. Otras variedades, como las rojas, hemos empezado a clasificarlas a un ritmo más rápido ahora que el hemisferio sur ha empezado con sus Gala. Preferimos acabar pronto también con las nuestras y centrarnos solo en las rojas".
La incertidumbre que rodea a Oriente Próximo ha hecho que los compradores sean más cuidadosos a la hora de planificar, explica Ramesh. "La demanda de nuestras manzanas ha sido constante. Sin embargo, nuestros clientes quieren ser precavidos y de momento no hacen planes a largo plazo, y nos hacen pedidos con solo una semana de antelación. Las tarifas del petróleo han hecho subir los costes logísticos y operativos, que no estamos repercutiendo totalmente a nuestros clientes, por lo que estamos soportando una parte nosotros mismos".
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"Técnicamente, la exportación de manzanas frescas a Oriente Medio siempre se ralentiza cuando empieza el hemisferio sur, así que no está afectando mucho a nuestras exportaciones directas a la región, pero esperamos que la situación se normalice antes de que empiece la temporada de frutos rojos. La mayor parte de nuestras existencias de manzanas ya se han liquidado, por lo que no nos preocupa. Dicho esto, también tenemos que seguir envasando los volúmenes disponibles, mientras la calidad siga siendo satisfactoria para nosotros", concluye Ramesh.
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Aniruddh Ramesh
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