La actividad datilera en Israel prosigue con fuerza, de acuerdo con Izak Levi, de la exportadora israelí Mial Impex. "Tenemos nuestro propio campo de palmeras datileras y agricultores, con los que trabajamos desde hace tiempo, que cultivan para nosotros. Recogemos toda la cosecha, luego llevamos el producto a nuestro almacén para clasificarlo y envasarlo, y después entregamos los dátiles a nuestros clientes. Vendemos al mercado nacional, pero también exportamos a Europa, Rusia, Dubái, Azerbaiyán, la India y varios países más, sin descuidar la calidad. Los dátiles recolectados se transportan a las instalaciones de envasado de la empresa, donde se clasifican, calibran y confeccionan para los clientes internacionales".
Según Levi, la fortaleza del séquel hace que los exportadores prefieran aumentar sus ventas en el mercado nacional. "Cada año, nuestra cosecha de dátiles oscila entre 3.000 y 4.000 toneladas. Esta temporada cosecharemos casi 4.000 toneladas, y esta cifra crece en torno a un 20% o 25% anual. Si nos fijamos en la cantidad que exportamos, diría que vendemos entre el 20% y el 25% en el mercado nacional, mientras que exportamos el 75%".
© Mial Impex
"Sin embargo, el séquel está creciendo mucho frente al euro y el dólar. Así que, a consecuencia de la situación actual, tenemos que prestar más atención a la estrategia, como vender más en el mercado nacional. Porque cuando exportas, vendes a cambio de dólares, y cuando conviertes el dinero a séqueles, en realidad estás recibiendo menos en este momento. Dicho esto, nos comprometemos a mantener también nuestras exportaciones".
Además de la situación de las divisas, también hay mucha competencia en los mercados de exportación, subraya Levi. "Sigue siendo mejor vender en el mercado nacional por cómo está el séquel. Con la exportación, tenemos que competir con Egipto, Palestina, Jordania, Sudáfrica y Marruecos. Por tanto, el mercado evoluciona y como proveedor especializado de calidad, tenemos que encontrar nuestro sitio para obtener beneficios. Si el séquel sube, tenemos que encontrar una solución en el mercado nacional, pero no abandonamos la actividad exportadora. Seguimos vendiendo a nuestros clientes, seguimos desarrollando la conexión, seguimos buscando buenas asociaciones y clientes en Europa".
Aunque Egipto se está convirtiendo en un actor más importante en la exportación de dátiles, Levi cree que sigue habiendo muchas ventajas para los exportadores israelíes. "En Egipto se plantan muchas palmeras datileras, y tenemos varias ventajas sobre los egipcios. La principal reside en una avanzada tecnología de clasificación, un estricto control de calidad y muchos años de experiencia en la manipulación de dátiles Medjool premium. A pesar de ser más pequeña que algunos de los mayores exportadores de Israel, Mial Impex invierte mucho en tecnología avanzada de clasificación y está considerada una de las operaciones de clasificación de dátiles tecnológicamente más avanzadas del sector. No digo que los israelíes encabecen el mercado, porque también vamos a los egipcios y los jordanos. Están comprando las mismas máquinas que nosotros. Intentan hacer lo mismo, sin aprender de nosotros".
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Mial Impex es una empresa familiar que exporta dátiles Medjool e importa frutos secos y semillas. Cuenta con unas avanzadas instalaciones de clasificación y envasado en Israel y suministra a clientes de toda Europa, Asia y Oriente Medio.
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Izak Levi
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