La campaña de la uva chilena se está acelerando, pero los volúmenes de exportación se han ajustado a la baja con respecto a las estimaciones iniciales. En total, se espera que el país envíe 63 millones de cajas, un 6,4% menos que en la temporada anterior. A principios de la campaña, las regiones septentrionales sufrieron algunos trastornos meteorológicos, como lluvias seguidas de olas de calor. "Aunque no fueron graves, estas condiciones afectaron al ritmo inicial de la campaña, provocando ligeros retrasos y alguna pérdida de volumen exportable, sobre todo en determinadas variedades verdes", afirma Omar Farronay, de Agrifruits.
Justo la semana pasada, la zona central, principal región productora de uva de Chile, también recibió lluvias. "No está del todo claro cuál será el alcance total de la lluvia", añade. "Sin embargo, podría causar problemas de calidad, reducir la vida útil y disminuir el volumen exportable".
Norteamérica, mercado clave
Norteamérica sigue siendo el principal destino, pero los volúmenes han descendido ligeramente esta temporada, debido principalmente a la menor oferta global de Chile. Debido a esta menor disponibilidad, el mercado se ha mantenido relativamente estable. Europa también es un mercado crítico, pero hay más competencia de otros países en crecimiento, sobre todo de África, que ha reforzado su posición en los últimos años. "La demanda procedente de Asia ha registrado un descenso significativo", afirma Farronay. Los volúmenes han bajado un 13% en comparación con la temporada pasada, ya que es más complicado e impredecible exportar a Asia, lo que aumenta los riesgos para los cargadores.
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Crecimiento en América Latina
El continente latinoamericano es un importante mercado en crecimiento para Chile. El año pasado, América Latina representó entre el 9% y el 10% del volumen de exportación de Chile, pero este año esa cifra ha aumentado hasta el 15%. La ventaja de los envíos dentro de América Latina es que los tiempos de tránsito son más cortos. "El producto llega fresco y en buen estado". México es el principal comprador de Chile hasta que comienza su temporada nacional. Además, Honduras, Colombia y Guatemala son mercados importantes.
Siguiendo a Perú, Chile también se ha centrado últimamente en la renovación varietal. Ahora mismo, alrededor del 70% de las uvas son nuevas variedades como Sweet Globe™ y Autumncrisp®. "Estas nuevas variedades son más productivas y de mayor calidad, y desempeñan un papel importante para que Chile siga siendo competitivo en el mercado", comenta Farronay.
Chile es una extensión natural
Para Agrifruits, este es el segundo año que la empresa maneja y comercializa activamente programas de uva de Chile. Tras haber construido una sólida base en Perú durante los últimos cinco años, la empresa está ampliando ahora su programa chileno como parte de una estrategia más amplia a largo plazo. "Chile es una extensión natural de nuestras operaciones peruanas", explica Farronay. "Nos permite ampliar la ventana comercial y proporcionar a nuestros clientes un suministro más consistente y fiable durante todo el año". Al combinar ambos orígenes, Agrifruits es capaz de ofrecer una disponibilidad más prolongada, una mayor diversidad varietal y una calidad constante en los mercados clave, incluidos Europa, Asia y una América Latina cada vez más importante. Este enfoque también permite a la empresa responder con mayor eficacia a la demanda del mercado, especialmente en regiones con tiempos de tránsito más cortos, donde la frescura y la flexibilidad son fundamentales.
Para más información:
Omar Farronay
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