"Perú debería tener un volumen mayor entre 10 y 15% más de granada este año", señala Antonio Falcone, gerente general de Siembra Alta, quien añade que, a nivel empresarial, el crecimiento ha sido aún más significativo: "Nosotros como empresa a la fecha vamos 55% más, lo que significa que hemos ganado participación en el mercado y también crecido en producción propia".
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"Actualmente, la campaña se encuentra en un punto intermedio, con aproximadamente el 50-55% de las exportaciones ya realizadas, y con las próximas semanas proyectadas como el pico de envíos. La zona de Ica jugará un papel clave en esta fase final de la temporada", explica.
© Siembra Alta En términos comerciales, "Europa se mantiene como el principal destino en volumen, con precios que oscilan entre 12 y 13,5 euros por caja. Sin embargo, el ejecutivo advierte sobre una posible presión en el corto plazo: En las próximas semanas se debería sentir algo de presión por mayor volumen, aunque luego el suministro de Perú comenzará a disminuir".
A diferencia de otros productos, la competencia internacional es limitada. "En realidad Perú compite consigo mismo", afirma Falcone, destacando la escasa presencia de otros orígenes como Sudáfrica. En este contexto, la variedad predominante sigue siendo la Wonderful, con una ventana comercial extensa que, en el caso de Siembra Alta, se extiende desde la semana 52 hasta la semana 26.
El mercado norteamericano, particularmente Canadá, también presenta estabilidad. "Estamos consolidados con programas directos con supermercados desde hace más de siete años, lo que nos da mayor estabilidad", explica.
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No obstante, la campaña no está exenta de dificultades. "El aumento en los costos logísticos, con incrementos de entre 250 y 500 dólares por flete marítimo, y la inestabilidad geopolítica han impactado ciertas operaciones. Teníamos programas en Medio Oriente que han sido cancelados o están en pausa", comenta Falcone.
En paralelo, la compañía se prepara para la campaña de cítricos, donde proyecta un crecimiento en variedades como Tango y Nadorcott, impulsado por mejoras en campo y calidad. Sin embargo, la mandarina temprana Primosole tendrá una menor disponibilidad este año, con una caída estimada de entre 15% y 20% en el volumen nacional.
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"En conjunto, el sector peruano de granada y cítricos se enfrenta a una campaña de oportunidades y ajustes, donde el equilibrio entre oferta, demanda y costos será determinante para la evolución del mercado en los próximos meses", concluye.
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Antonio Falcone
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