El mercado europeo se encuentra en estos momentos con un hueco importante de producción de brócoli y coliflor, especialmente por la caída de la oferta en España. Se espera que esta situación se prolongue al menos durante un mes.
La campaña de brásicas 2025/2026 está siendo una de las más lluviosas que se recuerdan. "Las constantes precipitaciones durante el mes de diciembre impidieron realizar las plantaciones de brócoli y coliflor, por eso nos encontramos ahora con una oferta escasa", explica Pedro M. García Belmonte, Área Manager de la empresa murciana Agrícola Santa Eulalia.
"Durante la primera parte de la campaña ha habido presión en los precios del brócoli por la oferta procedente de Italia, que aunque no es abundante, repercute en nuestras ventas al salir al mercado con precios más bajos. En estos momentos Italia apenas tiene producción y nuestra oferta es limitada, por eso estamos centrándonos en suministrar a los clientes que apuestan por nosotros durante toda la campaña", señala.
En el caso de la coliflor está pasando algo similar. "La coliflor ha tenido precios más volátiles y se han visto afectados por la oferta que ha salido de las subastas en la Bretaña francesa. En estos momentos también hay una disponibilidad muy baja de producto y precios al alza", indica García Belmonte.
Ubicada en Totana, Murcia, Agrícola Santa Eulalia produce y comercializa alrededor de 20.000 toneladas de brásicas anuales, de las cuales el brócoli ocupa en torno al 70%. Sus principales destinos de exportación son Alemania, Reino Unido, Países Bajos y países escandinavos.
Se prevé que los precios del brócoli y la coliflor continúen subiendo en las próximas semanas. "Aunque cada vez hay más producción que se destina a programas de suministro con la gran distribución, los precios de las brásicas en el mercado libre se están disparando. Esta situación podría alargarse hasta un mes. Normalmente en Semana Santa baja el consumo y hay más presión de oferta, pero este año no se dará el caso", apunta García Belmonte.
De cara al final de la campaña de exportación, el sector productor de hortalizas de hoja y brásicas en la Región de Murcia se está enfrentando a una preocupante proliferación de plagas como el pulgón y la mosca blanca ante la imposibilidad de utilizar materias activas eficaces para combatirlas.
"Es un problema cuya solución depende de la administración estatal. Otros países europeos que también padecen estas plagas han recibido la autorización excepcional para el uso de plaguicidas, mientras que en la Región de Murcia, sin embargo, solo nos han autorizado productos preventivos, los cuales ya no sirven en estos momentos. Las cosechas de primavera y verano corren un grave peligro", avisa García Belmonte.
A esto se une la incertidumbre que está causando la subida continua de los costes de producción en el campo de cara al final de campaña. "Los precios del combustible y, por tanto, del transporte, así como de los fertilizantes, no paran de subir desde el inicio de la guerra en Irán. Si se incrementan los costes tendremos que aumentar los precios de venta y no sabemos hasta qué punto lo aceptará la gran distribución".
Para más información:
Pedro M. García Belmonte
(Export Area Manager)
Agrícola Santa Eulalia S.L.
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