El proceso de producción en los invernaderos de fresas de Élide ha alcanzado ya, aunque con cierto retraso, los niveles normales de la temporada. Sin embargo, la evolución del mercado no es positiva. El presidente de la cooperativa agrícola local Irmini, Fotis Kyriazis, afirma: "Nuestra cosecha ha alcanzado niveles normales desde el 10 de marzo. Hemos logrado altos índices de producción, y creo que seguiremos así un mes más".
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"Los palés de fresas griegas durante este periodo consisten principalmente en la variedad Victory. Los invernaderos de Arwen siguen produciendo un volumen considerable, y estas dos variedades irán juntas hasta el final de la temporada. En general, la fruta que recibimos es de buena calidad y no requiere una selección importante. No estamos experimentando pérdidas", aclara Kyriazis.
A nivel comercial, sin embargo, la situación es más complicada. En primer lugar, debido a la baja productividad desde el principio de la temporada hasta febrero, los resultados de las exportaciones siguen siendo limitados. En concreto, según datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Alimentación, desde el 21 de noviembre, fecha en que comenzó el registro de exportaciones, y durante un periodo de 17 semanas, solo se han exportado 35.387.217 kilogramos. Alemania, en primer lugar, y Polonia, en segundo, han absorbido algo más de 10.000.000 de kilogramos cada uno. Entre los 29 países restantes que han comprado fresas griegas, Rumanía ocupa el primer lugar en volumen, con solo 3.856.153 kilogramos.
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"Trabajamos mucho con los supermercados alemanes", señala el presidente de la cooperativa griega. Sin embargo, reconoce que no está satisfecho con la evolución del mercado: "El comercio no progresa satisfactoriamente. Hay presión, ya que en España el precio ha caído esta semana, según nos informan, por debajo de los dos euros. Por lo tanto, aquí el precio de producción de la Victory ha bajado a entre dos y dos euros y medio. También hay un gran volumen de producto procedente de Turquía, mientras que los proveedores egipcios siguen estando presentes tanto en Inglaterra como en Alemania".
"Desde el punto de vista comercial, creo que los precios seguirán bajando en los próximos días. La producción será ahora elevada. Sin embargo, no hay suficiente demanda, y el frío no ayuda a la apertura del mercado", concluye Kyriazis.
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Fotis Kyriazis
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