La previsión actual para la campaña de arándanos es de un fuerte impulso.
México: "México está suministrando una robusta cosecha de fruta convencional, con un importante pico de producción previsto entre mediados y finales de abril (semanas 15-17)", dice Brad Peterson, director de desarrollo de negocio de California Giant Berry Farms.
En México, las condiciones de cultivo han sido en gran medida óptimas, ya que la región se ha beneficiado de un invierno estable con precipitaciones suficientes. Ello ha permitido reponer las reservas de agua y ha favorecido un desarrollo sano de las plantas. "Los días cálidos y secos en las regiones centrales de cultivo han propiciado un entorno perfecto para que la cosecha convencional alcance su punto álgido", afirma Peterson.
Florida/Georgia: Durante el mismo periodo de mediados a finales de abril, estos estados también tendrán oferta que aportar. Tras las condiciones meteorológicas extremas de principios de año, con heladas incluidas, tanto Florida como Georgia tendrán volúmenes inferiores a los previstos.
California: Hacia los meses de verano, la producción se desplazará a California. "Se prevé que el Valle Central comience su temporada a principios de mayo (semana 19), con volúmenes máximos a principios de junio (semana 23)", adelanta Peterson, que indica que permitirá un enlace perfecto hasta la temporada del noroeste del Pacífico, que comenzará poco después para mantener la disponibilidad durante todo el año.
© California Giant Berry FarmsPeterson afirma que los mercados de las últimas semanas se han mantenido estables.
La región ha vivido un invierno suave y seco, que ha permitido a las plantas avanzar con un calendario muy estable. Esta estabilidad ha sentado las bases para una transición suave y un pico fuerte en junio.
En cuanto a los arándanos ecológicos, Oxnard está saliendo de su temporada alta y empezará a disminuir su producción. "Sin embargo, la transición al Valle Central sigue su curso. Se prevé que la producción ecológica comience a finales de marzo (semana 14) y alcance su punto álgido a mediados de mayo (semana 20)", apunta Peterson. "Esto garantiza que el segmento ecológico se mantenga bien abastecido a medida que la demanda de los consumidores siga creciendo a lo largo de la primavera".
Calendario estacional
En cuanto al calendario de la temporada de arándanos de 2026, el calendario de producción es estable y los cultivos han producido según lo previsto en las principales regiones productoras. "Aunque la naturaleza de la agricultura siempre permite ligeras fluctuaciones, cualquier cambio ha sido insignificante —por lo general, solo una semana o dos—, lo cual quiere decir que nuestros socios del retail y los consumidores pueden esperar una cadena de suministro muy fiable este año", dice Peterson.
Mientras tanto, la demanda de arándanos sigue aumentando y el producto ha pasado de ser un capricho estacional a un alimento básico consumido durante todo el año por sus beneficios para la salud. La consideración de los arándanos como un "superalimento" es también una tendencia que continúa, impulsada por consumidores cada vez más informados sobre sus beneficios concretos, especialmente en relación con la salud cardiovascular, la función cognitiva y su aporte de antioxidantes. "Esta base de consumo orientado a la salud ha creado un mercado muy resistente, incluso cuando los ciclos de suministro cambian entre distintas regiones productoras", señala Peterson.
En cuanto a los precios, en las últimas semanas se han mantenido estables, y los compradores se preparan para unos precios superiores a la media por el mal tiempo que ha afectado a la producción del sudeste (Florida y Georgia).
"En las últimas semanas, el mercado ha sido predecible, con constancia de fruta tanto de México como de Chile", cuenta Peterson. "Estamos satisfechos de que nuestro producto de México siga ganando cuota de mercado. A pesar de que existe un fuerte potencial de que los precios de los arándanos se sitúen por encima de la media durante la ventana de producción del sudeste, se estabilizarán a medida que otras regiones como California se pongan en marcha. La demanda de arándanos debería ser sólida de cara a la temporada del noroeste del Pacífico".
Para más información:
Kelley Sablan
California Giant Berry Farms
[email protected]
www.calgiant.com
