En el marco de Fruit Attraction São Paulo, Marta Bentancur, representante de Upefruy, presentó la visión de Uruguay como proveedor global de fruta fresca, destacando su papel como "un país pequeño, pero altamente cualificado para abastecer al mundo". Con una población de apenas tres millones de habitantes, el país produce alimentos para diez veces esa cifra, consolidando su perfil exportador.
Upefruy, organización líder en la exportación bajo la marca Uruguay Fruits, concentra más del 90% de los envíos de cítricos, kakis y arándanos. Su modelo se apoya en cuatro pilares: origen, sostenibilidad, capacidad exportadora y gobernanza. Este enfoque permite garantizar fruta de alta calidad, con certificaciones que responden a las exigencias de los mercados internacionales.
© Diana Sajami | FreshPlaza.es
La citricultura uruguaya, con más de 60 años de trayectoria exportadora, atraviesa una etapa de transformación. Según Bentancur, "una nueva citricultura está en marcha, orientada a producir más, pero mucho mejor: mejor color, mejor sabor". Este cambio se sustenta en la introducción de nuevas variedades, incluyendo desarrollos locales, y en una fuerte inversión tecnológica a lo largo de toda la cadena, desde el campo hasta la logística.
En la última década, el sector ha invertido cerca de 150 millones de dólares en infraestructura, almacenamiento y procesos poscosecha. Estas mejoras buscan no solo aumentar la productividad, sino también adaptarse a los estándares internacionales y mantener la competitividad en mercados clave.
El acuerdo entre Mercosur y la Unión Europea se presenta como un hito relevante. Uruguay ha sido un firme impulsor del mismo, siendo además el primer país del bloque en ratificarlo. Sin embargo, el impacto a corto plazo será limitado. "No se espera un gran impacto inmediato", señaló Bentancur, debido principalmente a que la eliminación de aranceles seguirá un cronograma de entre cuatro y diez años.
© Upefruy
Actualmente, los aranceles representan uno de los principales cuellos de botella para aumentar el volumen exportado hacia la UE. A esto se suma la competencia de otros países que ya cuentan con acceso libre de aranceles, lo que reduce la competitividad de productos como las mandarinas uruguayas.
A corto plazo, Uruguay mantendrá su presencia en Europa centrada en naranjas, limones, kakis y arándanos, con volúmenes reducidos de mandarinas. A medio y largo plazo, el objetivo es recuperar cuota en este segmento, apoyándose en nuevas variedades y mejoras en calidad.
La estrategia del país pasa también por mantener estrictas condiciones sanitarias y fortalecer la cooperación internacional. En palabras de Bentancur, el desafío es convertir el acuerdo en "una herramienta potente para el comercio, en escenarios tanto favorables como inciertos".
Para más información:
Marta Bentancur
Upefruy
Uruguay
Tel.: +598 2916 0635
[email protected]
www.uruguayfruits.com.uy
