La cooperativa agroalimentaria Campos de Jumilla refuerza su estrategia de crecimiento con la puesta en marcha de un nuevo centro logístico orientado a potenciar la comercialización de la pera Ercolini con Denominación de Origen Protegida (DOP) Pera de Jumilla, uno de sus principales productos.
La nueva infraestructura, ubicada en el Polígono Industrial Los Romerales, forma parte de la primera fase de un plan de expansión que la entidad está desarrollando para mejorar su capacidad operativa. El proyecto ha supuesto una inversión de 3 millones de euros, destinada tanto a la adquisición de suelo como a la construcción y equipamiento tecnológico de las instalaciones.
El núcleo de este nuevo centro lo componen siete cámaras frigoríficas con capacidad para almacenar hasta 1.400 toneladas de fruta. Equipadas con sistemas de atmósfera controlada y control continuo de parámetros como temperatura, humedad o niveles de gases, estas instalaciones están diseñadas específicamente para optimizar la conservación de la pera Ercolini. Gracias a esta tecnología, la cooperativa puede alargar la vida útil del producto entre cinco y seis meses, lo que permite planificar una comercialización más escalonada y adaptada a la demanda.
Este avance logístico refuerza la posición de Campos de Jumilla en los canales de distribución, facilitando su presencia tanto en grandes superficies como en mercados mayoristas a nivel nacional. Además, contribuye a preservar las características de calidad exigidas por la DOP, que establece criterios específicos en cuanto a calibre y propiedades organolépticas del fruto.
La cooperativa, considerada el principal productor de pera Ercolini en España, prevé alcanzar en la próxima campaña una cosecha cercana a los tres millones de kilos de esta variedad. En conjunto, la producción total de la entidad podría situarse en torno a los 17 millones de kilos, siempre condicionada por la evolución meteorológica.
El proceso poscosecha también se ve reforzado con estas nuevas instalaciones. Tras la recolección, la fruta es sometida a un enfriamiento inmediato a temperaturas cercanas a -1 ºC para preservar sus cualidades organolépticas, antes de pasar por las fases de selección, lavado y calibrado, donde se garantiza el cumplimiento de los estándares exigidos por el Consejo Regulador.
Más allá de esta primera fase, el plan de crecimiento contempla nuevas ampliaciones. Entre ellas, la construcción de más cámaras frigoríficas y un centro integral de manipulado y expedición de mayor tamaño, con líneas de envasado y sistemas avanzados de control de calidad.
Con más de 70 socios, Campos de Jumilla busca con este proyecto consolidar su estructura logística y dar respuesta al incremento de producción, reforzando su posicionamiento dentro del sector agroalimentario regional y mejorando la competitividad de la pera Ercolini en los mercados.
Fuente: laopiniondemurcia.es
