El sector de la uva de mesa de la India sigue ampliando su presencia en los mercados internacionales, gracias a la producción temprana y la adopción de nuevas variedades.
La producción se concentra en Maharashtra, donde el clima tropical-subtropical favorece las cosechas entre enero y abril. Esto posiciona a la India como proveedor durante los periodos de disponibilidad limitada en el hemisferio norte. Los volúmenes de exportación se dirigen principalmente a Europa, junto con el Reino Unido, Rusia, el sudeste asiático y otros mercados.
El sector está dominado por variedades sin semilla, como Thompson Seedless, Sonaka, Sharad Seedless, Flame Seedless y Crimson Seedless. En los últimos años se han introducido variedades con licencia para adaptarse a la demanda de fruta de mayor valor.
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Bloom Fresh ha iniciado la producción a escala comercial de variedades como Sheegene 20, Sheegene 13, Sheegene 2 y Sheegene 21, comercializadas como Allison™, Timco™, Timpson™ e Ivory™. La empresa aspira a ampliar la cuota de estas variedades tanto en el mercado nacional como en el de exportación.
Karen Smit-Lotriet ha declarado: "La India es el país más poblado del mundo, y los consumidores prefieren productos dulces y sabrosos. El país está sustituyendo las variedades blancas tradicionales a la vez que aumenta la presencia de variedades de color". Y añade: "Esta temporada estamos exportando nuestros primeros volúmenes, con clientes en el Reino Unido, Europa, Canadá y el sudeste asiático".
La estructura del sector se basa en pequeños productores que trabajan con exportadores y envasadores bajo normas de trazabilidad y poscosecha. El tamaño medio de las explotaciones ronda la hectárea. Las infraestructuras se han desarrollado, con la disponibilidad de instalaciones de envasado, almacenamiento de agua y sistemas de riego.
Polibio Moreno explica: "Hoy es posible encontrar instalaciones modernas y bien equipadas, así como centros de envasado. Muchas explotaciones cuentan también con grandes depósitos de agua y sistemas automatizados para garantizar un riego adecuado".
La logística sigue siendo una limitación. Smit-Lotriet señala que "ha añadido entre 10 y 15 días a los tiempos de tránsito".
A pesar de estos factores, la ubicación de la India favorece el acceso a los mercados regionales. La ventana de producción también permite alinear variedades tempranas y tardías dentro de la misma temporada.
La empresa también ha introducido arándanos y tiene previsto iniciar ensayos y plantaciones en el año en curso.
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