A la hora de cultivar champiñones, es fundamental contar con un clima de cultivo óptimo. Las cámaras de cultivo deben mantener una humedad y una temperatura elevadas y, al mismo tiempo, evitar en la medida de lo posible la contaminación por bacterias o agentes patógenos.
Un problema común en estas cámaras de cultivo es que la humedad escape a través de grietas o superficies mal selladas, lo que facilita la acumulación de gérmenes y permite que aniden las moscas de la seta. Estas moscas propagan bacterias y hongos al interior de las cámaras, generando un entorno de cultivo vulnerable que pondrá la cosecha en peligro.
Una forma eficaz de evitarlo es usar un revestimiento protector en las cámaras, así como un sellado adecuado de todas las juntas, grietas y superficies para que las moscas no tengan dónde esconderse y garantiza un espacio higiénico y fácil de mantener limpio. Las superficies revestidas son lisas e hidrófugas, por lo que es menos probable que se adhieran la suciedad y los gérmenes.
Además, un revestimiento protege la estructura de humedad, vapor y otras sustancias con capacidad para provocar deterioro o la aparición de moho, lo que prolonga la vida útil de las cámaras de cultivo y ayuda a mantener un clima estable, contribuyendo a un entorno sano y seguro para los champiñones.
RibbStyle estará encantada de explicar a cualquier parte interesada cómo los productores pueden proteger sus cámaras de cultivo y mantenerlas limpias. La empresa participará en las Jornadas del Champiñón que se organizarán en el Brabanthallen de Bolduque (Países Bajos) el 22-24 de abril. Podrás encontrarlos en el stand 4.02.
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