Como es bien sabido, el sector de la restauración ha atravesado años difíciles. "Sin embargo, en estos momentos se encuentra en una posición bastante buena, ya que puede beneficiarse de la guerra de precios que ha surgido", informa la dirección de GOG 2000 GmbH.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.es
La empresa, fundada en 2023 y con sede en el Blumenmarkt de Colonia-Niehl, atiende a un amplio abanico de clientes en el área de Colonia, compuesto por almacenistas de mercados semanales, restauración fuera del hogar, mayoristas y clientes de catering. "Aunque también servimos a clientes de recogida, nuestra competencia principal reside claramente en las entregas directas a los sectores de catering y restauración fuera del hogar. Nuestra cartera de clientes abarca todo el espectro de negocios de catering, lo que significa que atendemos tanto a bares de aperitivos como a restaurantes con estrellas Michelin".
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.es
Bielel Zhioua (derecha) es director comercial de la empresa.
Sinergias y crecimiento de clientes
Hasta hace unos meses, GOG 2000 GmbH era el único mayorista de frutas y hortalizas y, por tanto, un actor "exótico" en el mercado mayorista local de flores. Tras el cierre definitivo del mercado mayorista de frutas y hortalizas de Colonia el 31 de diciembre de 2025, el frutero Norbert Heep también encontró un nuevo hogar en el moderno emplazamiento de Colonia-Niehl. "Es algo que nos está beneficiando, ya que se están creando sinergias entre las dos empresas. Tras el cierre del mercado mayorista de Colonia, muchas personas buscan nuevos proveedores fiables. Esto ya ha provocado un notable aumento de nuestra clientela", dice Güngör.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.es
Minipepinos holandeses y berenjenas españolas.
Mientras tanto, la situación del mercado sigue siendo difícil, especialmente en la categoría de hortalizas, prosigue la dirección de la joven empresa. "Los tomates, en particular, son actualmente muy escasos y caros. También hay indicios de escasez de lechuga iceberg, ya que la calidad de los productos españoles está disminuyendo notablemente hacia el final de la temporada, mientras que los Países Bajos todavía no han entrado de lleno en el mercado".
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.es
Los populares tomates Elite también forman parte integrante de la gama de GOG2000.
Ampliación de la selección exótica
Además de productos estándar como tomates, lechuga iceberg, uvas y similares, GOG2000 GmbH también cuenta con una creciente gama de productos exóticos. "El año pasado, el Lemon Snack fue, por supuesto, un bombazo evidente, lo que también supuso para nosotros un incremento significativo de la demanda. Aunque ya ofrecemos una amplia selección de productos exóticos de temporada y de todo el año, nos esforzamos por ampliar aún más este segmento en el futuro", concluye la empresa.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.es
Para más información:
Tekin Güngör
GOG2000 GmbH
Barbarastrasse 69
50735 Colonia (mercado mayorista de flores)
Tel.: +49 (0) 221 453 786 15
[email protected]
www.gog2000.de
