En Zimbabue, los precios del gasóleo y el combustible han subido entre un 34% y un 39%; un aumento "escandaloso", opina William Zirebwa, de Takura, un productor exportador de guisantes, judías verdes, maracuyá y guindillas, que aspira a trabajar con más frutas y hortalizas, posiblemente incluso tratando en el futuro de importar fruta a Zimbabue para garantizar la carga completa de los camiones en el viaje de vuelta.
Este año, las negociaciones en todo lo que respecta a la logística serán complicadas. Zirebwa, que lleva trabajando en el sector de la exportación de productos hortofrutícolas en Zimbabue, Mozambique y Kenia desde el año 2000, no es ajeno a este proceso. "Nuestras rutas son muy complejas porque recurrimos tanto al transporte marítimo como al aéreo. La temporada pasada, usamos el transporte por carretera desde Harare hasta Durban o Ciudad del Cabo, y luego el transporte marítimo desde ambos puertos. Los envíos por avión salen de Harare, a veces vía Johannesburgo o Addis Abeba, o vía Nairobi, o vía Dubái, haciendo uso de diferentes aerolíneas".
Les cuesta menos cargar y enviar directamente a Sudáfrica, comenta, porque consolidar en Harare añade 700 km adicionales si hay que transportar el envío en camión de Harare a Johannesburgo.
Y prosigue: "2026 es el primer año en el que vamos a realizar exportaciones directas".
© Takura
Perú es el mayor rival de Zimbabue en la producción de guisantes
En tres o cuatro semanas, Takura dispondrá de volúmenes de exportación de guisantes mangetout y sugarsnaps. Su cosecha (no menos de 200 toneladas) está ya comprometida a clientes del Reino Unido, Alemania, Francia y los Países Bajos.
"En circunstancias normales, deberíamos haber empezado ya a cosechar, pero debido a las interrupciones provocadas por las lluvias, no ha sido posible empezar con la cosecha hasta ahora, y esta se prolongará más o menos hasta agosto o septiembre. Gracias a nuestro clima, Zimbabue suele ser el primero en empezar, seguido un poco más tarde por Kenia y Perú, aunque Perú suele tener producto disponible durante todo el año. Zimbabue siempre ha destacado con la producción de guisantes, pero Kenia es mejor en judías", señala. "En términos de costes de producción y rendimiento por hectárea, nuestros guisantes son más competitivos que los de Kenia, pero con respecto a Perú, estamos muy igualados, y Perú es nuestro mayor rival en la producción de guisantes. Cuando Perú entra en juego, los precios bajan considerablemente, aunque sabemos que este año se han visto afectados por las inundaciones".
Nadie en África cultiva judías tan bien como Kenia, observa. Zirebwa estuvo destinado allí durante un año, y fue testigo directo de la enorme inversión en investigación y desarrollo y de la variedad de cultivares que se producen. "Es un cultivo al que los productores kenianos dedican mucho esfuerzo, y del que producen grandes volúmenes".
© Takura
Potencial del maracuyá
Zimbabue es desde hace tiempo un proveedor de maracuyá de alta calidad, y los productores de Takura han plantado ya las primeras hectáreas con la idea de que la superficie continúe creciendo.
"Hemos conseguido compradores para el maracuyá en Fruit Attraction y Fruit Logistica. Para nuestras guindillas frescas, tenemos compradores europeos. También tenemos compradores sudafricanos, sobre todo para el grupo Nando's (una cadena de restaurantes sudafricana)".
Para el próximo verano, prevén expandir la gama con grosellas, maíz dulce y maíz baby, así como incrementar el volumen de guindillas disponibles.
Los más de 200 productores de Takura, que trabajan con diversos sistemas de regadío, se concentran por el momento en la provincia zimbabuense de Midlands.
© TakuraEste año, la temporada de guisantes mangetout y sugarsnaps se ha visto ligeramente retrasada por las lluvias.
"Nuestra estrategia es muy diferente a la de otros exportadores"
Takura es propiedad del Takura Trust (financiado por Valterra Platinum, antigua Anglo American Platinum), cuyo principal cometido es mejorar los medios de subsistencia de los 200 agricultores de Takura en zonas comunales. Takura se encarga al 100% de los insumos y la certificación a cambio de una cosecha comercializable.
Takura aspira a superar los mil agricultores en los próximos cinco años porque, según dicen, hay un gran margen de crecimiento. Hasta la fecha, han creado 1.600 puestos de trabajo y esperan duplicar ese número de aquí a 2031.
"Nuestra estrategia es bastante diferente a la de otros exportadores porque nos centramos en mejorar los medios de vida de las comunidades. No importan solo los beneficios y la rentabilidad. Estos son importantes, pero para nosotros, la esencia de nuestra actividad es garantizar que los agricultores puedan mejorar su medios de vida gracias a la producción, con Takura impulsando la producción en las fases iniciales".
© TakuraUn almacén de envasado que cumple todas las normas internacionales recibe los productos cultivados por la red de agricultores de Takura.
Zirebwa destaca que trabajan con "agricultores en la base de la pirámide", ofreciéndoles oportunidades para mejorar sus medios de vida mediante la producción para exportación. "Hemos construido un almacén de envasado que cumple todas las normas internacionales para poder llegar a los mejores mercados. Nuestro personal de extensión a tiempo completo garantiza el cumplimiento de las normas internacionales y las de Buenas Prácticas Agrícolas".
Ahora mismo hay en marcha un proyecto de regionalización a provincias adyacentes como Masvingo y Matabeleland que espera que lleve este modelo de negocio a cientos de agricultores más y que sirva de motivación a los jóvenes. "Hay bastante interés por nuestro modelo. Estamos ayudando a crear un mundo sostenible en el que todas las personas tengan la oportunidad de prosperar".
© Takura
Para más información:
William Zirebwa
Takura
[email protected]
https://takurafarms.org/
