Según Shivam Gojare, fundador de Sarvesh International, un productor exportador de Nashik, la temporada de uva de mesa india se encuentra en su recta final, y Maharashtra y el cinturón de Nashik han completado alrededor del 85-90% de la cosecha. "Aproximadamente el 40% de la fruta pendiente tiene calidad de exportación, y el resto se destina al mercado nacional. Quedan por recolectar entre 10.000 y 15.000 toneladas destinadas a la exportación, principalmente de las variedades Thompson y Super Sonaka. La recolección continuará hasta mediados de abril, que serán las dos últimas semanas de la temporada".
Según Shivam, "el volumen de la temporada es bajo en comparación con el año pasado, pero la fruta que queda sigue en buenas condiciones, lo que está ayudando a que tanto los precios nacionales como los de exportación se mantengan firmes". Datos recientes de otros exportadores indican que los envíos totales de exportación de uva de la India han bajado de unos 8.000 contenedores el año pasado a unos 4.500-5.000 contenedores esta temporada.
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Las exportaciones de uva de la India siguen en marcha, aunque las pautas han cambiado debido a la guerra en Oriente Medio. "Las exportaciones siguen en marcha, y los envíos actuales se dirigen a los Países Bajos, el Reino Unido, Rusia, Malasia, Bangladés y Sri Lanka, mientras que se están utilizando rutas a través del cabo de Buena Esperanza junto con algunos buques que han obtenido permiso para pasar por el estrecho de Ormuz", comparte Shivam, quien añade que la travesía por el cabo es más larga, pero necesaria en las condiciones actuales.
Al mismo tiempo, las exportaciones de uva de la India con destino al Golfo siguen suspendidas a causa del conflicto, lo que significa que mercados clave como los EAU están efectivamente cerrados. En la India, la demanda interna sigue siendo fuerte en las ciudades metropolitanas, y los precios al final de la temporada han subido aproximadamente un 20-25% respecto a marzo. "En el caso de Thompson, los precios internos rondan ahora los 1,3-1,4 USD por kg, mientras que los de exportación se sitúan en torno a los 1,9-2,05 USD por kg, frente a los 1,08-1,3 USD internos y los 1,6-1,7 USD de exportación de marzo".
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Sarvesh International comercializa Thompson Seedless, Crimson Seedless, Sharad Seedless, Sudhakar Seedless y Super Sonaka, y abastece tanto a los canales nacionales como a los exportadores. "Suministramos uvas a los exportadores de aquí y también exportamos nosotros mismos, sirviendo a los EAU, Malasia y los Países Bajos", comparte, admitiendo que sus exportaciones totales son drásticamente inferiores esta temporada.
De cara al futuro, Shivam mantiene que su atención se centra en las infraestructuras, el cumplimiento de la normativa y las nuevas variedades para posicionar mejor el negocio en la próxima temporada. El año que viene esperamos que la oferta vuelva con más fuerza, y queremos consolidar nuestra reputación en el mercado mejorando nuestras infraestructuras y sistemas de cumplimiento normativo". Para el sector de la uva de la India, esta temporada es un claro recordatorio de que, a pesar de la disminución de los volúmenes, la reputación, la elección de variedades y la diversificación de rutas pueden mantener la competitividad de nuestro cultivo en las próximas temporadas".
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