Las variedades autóctonas de mango de Uttar Pradesh despiertan cada vez más interés tanto en el mercado nacional como en el de exportación, pues los compradores miran más allá del tradicional mango Alphonso de la costa. Ishant Saini, de Aamiya Farm Fresh, con sede en Amroha, afirma que la cartera de mangos del estado está bien posicionada para competir en calidad, precio y volumen. "Uttar Pradesh tiene muchas variedades, pero las principales son Langda, Chausa y Dussehri. Aunque la Alphonso sigue siendo la variedad estrella de exportación de la India costera, la ventaja de Uttar Pradesh reside en el volumen, la calidad y el precio".
Según Ishant, el estado es ya la principal región productora de mango del país, con unos 45 millones de toneladas producidas en la última temporada. "Las exportaciones totales de mango de Uttar Pradesh siguen representando tan solo entre el 4 y el 5% de los envíos totales de mango de la India, pero esta cuota está creciendo gradualmente, ya que estas variedades representan un claro nicho de valor en el mercado nacional y también en los mercados de exportación. Suministramos Langda, Chausa y Dussehri a los principales retailers indios, como Reliance, BigBasket y Jio-Mart, que cubren tanto el norte de la India como todo el país, y también hemos exportado al Reino Unido, Turkmenistán y Japón".
© Aamiya Farm Fresh
Los mangos de Uttar Pradesh se venden en una horquilla de precios que oscila entre los 2,1 y los 1,2 dólares por kilogramo, dependiendo de la calidad, la demanda y el momento. "Los envíos de principios y finales de temporada tienden a alcanzar los precios más altos de esa horquilla, especialmente cuando los compradores reservan con antelación, mientras que a mediados de temporada los precios son más estables. Esta flexibilidad permite a los envasadores equilibrar los volúmenes, la calidad y los márgenes a lo largo de un periodo aproximado de tres meses". Ishant estima un crecimiento interanual de las exportaciones del 20-25% y del 50-60% en el mercado nacional para estas variedades. "El precio competitivo es similar al de Pakistán, pero la calidad, el aroma y el sabor natural son mejores", añade.
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La temporada de mango de Uttar Pradesh suele ir de finales de mayo a finales de agosto, con Langda y Dussehri de mayo a julio, y Chausa de finales de junio a finales de agosto, explica Ishant. "Chausa empieza a finales de junio y se prolonga hasta finales de agosto, y su precio es aproximadamente un 20% más alto que el de Langda y Dussehri", dice, señalando que las lluvias en torno a la floración han sido favorables y que se espera que la producción de este año sea buena, con solo un típico descenso del 10-20% hacia el final de la temporada.
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Aamiya Farm Fresh presentó recientemente la gama de mangos autóctonos en Fruit Logistica Berlín, donde recibió nuevas solicitudes de Francia, Italia y Canadá, y ahora se está orientando hacia Europa, EE. UU., Singapur y Malasia como destinos prioritarios. "Con un centro de envasado y un almacén en Amroha, estamos cerca del aeropuerto de Delhi y conectados por líneas aéreas directas. Lo que significa que estamos bien posicionados para responder a los pedidos internacionales, incluidos los mangos transportados por vía aérea para Europa, Norteamérica y los mercados de rápida evolución del sudeste asiático".
Los requisitos de irradiación para EE. UU. siguen dando que hablar. Saini señala que las instalaciones de irradiación de mango se encuentran en Mumbai y Gujarat, mientras que se espera que este año comience a funcionar una instalación en Uttar Pradesh. "Si no está disponible en UP, podemos suministrar a través de la instalación de irradiación de Gujarat", dice, y añade que los costes actuales del transporte aéreo son alrededor de un 40-50% más altos que los niveles de antes de la guerra debido a las interrupciones mundiales en curso. "Estamos controlando las cotizaciones semanalmente y ofreciendo múltiples condiciones de pago, incluyendo CIF, EXW y flete separado, dependiendo del destino y de la sensibilidad del comprador. Con dos meses de temporada por delante, esperamos un entorno más estable", concluye Ishant.
Aamiya Farm Fresh expondrá en Macfrut 2026, Italia, en el pabellón D4, stand nº 056 dentro del pabellón de APEDA.
Para más información:
Ishant Saini
Aamiya Farm Fresh
Tel.: +91 9821127355
[email protected]
www.aamiyafarmfresh.com
