A partir del contexto actual del mercado, Bruna Brasileiro, representante de Happy Fruit, empresa exportadora de limones, uvas y mangos, destacó el dinamismo comercial y el creciente interés internacional por la fruta brasileña.
Brasil continúa consolidándose como un origen importante para los mercados internacionales. "Tenemos todos los tipos de frutas tropicales y una capacidad muy grande de atender a variados mercados mundiales", afirmó, destacando destinos como Europa, Estados Unidos y China, además de nuevas oportunidades en Asia para productos como la uva.
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En el caso de la lima Tahití, el mercado europeo atraviesa un momento de fuerte demanda. "En Brasil los precios están altos porque hay una demanda fuerte en Europa", explicó Brasileiro. Según indicó, los precios se han mantenido firmes desde enero, algo poco habitual para esta época del año, cuando el consumo suele reducirse por el invierno europeo.
© Happy Fruits Este comportamiento también responde a un cambio en los hábitos de consumo. "Las personas en Europa están conociendo más la lima, está ganando más espacio frente al limón amarillo", afirmó, destacando su creciente uso en bebidas y gastronomía.
No obstante, la campaña ha estado marcada por limitaciones productivas. "Tuvimos muchas semanas de lluvia, tenemos demanda, pero no tenemos volumen para enviar", explicó Brasileiro, señalando además la presencia de calibres pequeños, menos aceptados en Europa.
A estos factores se suma la presión de costos. La exportadora anticipa un impacto en los precios de la fruta debido al encarecimiento de insumos: aunque aún no lo perciben directamente, "creemos que vamos a sentir en las próximas semanas", ya que el aumento de costos en producción se traslada al precio de compra. Asimismo, "ya tenemos un incremento del flete terrestre y marítimo", lo que añade presión adicional a la cadena.
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En uvas, la empresa trabaja principalmente con variedades como Vitoria (negra), Isis (roja). Actualmente, el volumen disponible es limitado, especialmente en rojas y blancas, mientras que la demanda europea se mantiene contenida por la competencia de otros orígenes.
La campaña de uva brasileña tiene su pico en el segundo semestre, aunque se prevén envíos iniciales reducidos a partir de abril. "Vamos a hacer un poquito de volumen en abril, pero la temporada es en el segundo semestre", explicó Brasileiro.
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Por su parte, el mango mantiene su oferta durante todo el año, con Europa como principal destino. Las distintas variedades permiten abastecer diferentes mercados en función de las ventanas comerciales y requisitos fitosanitarios.
Al futuro, la compañía busca diversificar su portafolio. "Vamos a empezar este año con aguacate y jengibre", adelantó Brasileiro, en línea con una estrategia orientada a ampliar mercados y reducir riesgos.
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