La campaña habitual de sandías marroquíes no tardará en comenzar, tras un intento de cosecha temprana en el Sáhara a principios de año. Según Ahmed Bouljid, propietario de Entrepot Frigorigique Lexus, la temporada de verano se prevé abundante gracias a las generosas lluvias de esta temporada y al levantamiento de las restricciones a la producción en la mayor parte del país.
El exportador afirma que las primeras cosechas de Zagora, famosa por sus sandías de gran calidad y tamaño, llegarán de forma inminente. "Estamos esperando a que la fruta madure adecuadamente y a realizar análisis antes de comprar las parcelas. Recibiremos las primeras muestras la semana que viene", indica. Según los primeros informes de la región, se esperan volúmenes muy elevados y una calidad superior. Se puede hablar de un resurgimiento de las sandías marroquíes.
"La mejora progresiva de la calidad y el volumen en las dos últimas campañas, unida al levantamiento de las restricciones de producción impuestas por la sequía, culminarán esta temporada en una cosecha digna de los mejores años que hemos visto para esta fruta", prosigue Bouljid.
A las cosechas de Zagora seguirán las de Agadir y Chichaoua, y la temporada de recolección se desplazará hacia el norte. Las condiciones meteorológicas y las plagas siguen siendo factores de riesgo a vigilar. El escenario de la temporada pasada, cuando una tormenta azotó Zagora justo cuando las primeras cosechas estaban en marcha, todavía persigue a los productores.
Según Bouljid, los precios en la explotación al inicio de la temporada en Zagora reflejan la abundante cosecha, situándose en la mitad del precio de las sandías durante el punto álgido de la sequía.
"El clima en Europa no es menos importante. El éxito de la campaña de exportación depende de un buen tiempo que incite al consumo de sandías. Ya estamos viendo un sol agradable y temperaturas cálidas en nuestros mercados de destino, lo que es un buen augurio para la campaña de exportación", prosigue Bouljid.
El inicio de la campaña marroquí coincide también con el comienzo de la temporada en Almería. Bouljid comenta: "Creo que los precios de las sandías marroquíes seguirán siendo muy competitivos. Ya estamos recibiendo los primeros pedidos, principalmente de importadores alemanes, lo que indica una fuerte demanda. Las sandías marroquíes llegarán a Europa cuando la temporada mauritana ya haya terminado, lo cual favorecerá los precios".
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Ahmed Bouljid
Entrepôt Frigorifique Lexus
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