“Años atrás ya habíamos trabajado con agricultores esta variedad y nos gustó mucho”, comenta Stephanie Yaron, directora de Ventas de Ambient BC. Se trata de un nuevo reto asumido, en plena fase de prueba en la que están abiertos a cualquier resultado. Si todo va bien, los meses de abril o mayo serán los indicados para sacar esta nueva variedad para ellos, buscando un hueco en el mercado justo cuando las existencias holandesas se agoten y antes de que las argentinas comiencen a salir al mercado.
Su presencia en el mercado a nivel mundial dependerá de los precios del mercado, aclara Yaron. Si éstos son favorables, Ambient BC no dudará en pensar en la exportación internacional; sin embargo, si el precio del mercado nacional es bueno, se limitarán a darse a conocer en Israel.
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Stephanie Yaron
Ambient BC
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