"Para los dátiles, la demanda siempre es más alta que la oferta"

Ghazi Rouissi, director general de House of Dates en Túnez, indica que la empresa se fundó en 1927. “Mi abuelo fundó House of Dates, y yo tomé el mando del negocio hace 20 años. Tenemos más de 3.000 palmeras para la producción de dátiles y exportamos a clientes en todo el mundo. Es difícil crecer con la producción debido a que el área de producción natural es limitada.”

Según él, la mutual competencia no es dura. “Para los dátiles, la demanda siempre es más grande que la oferta. Es un producto muy popular y siempre será así. Esperamos llegar a nuevos países en el futuro”.