"Cumplir los estándares de Fairtrade y los requisitos de certificación de FLOCERT es un paso importante para garantizar a nuestros clientes que somos serios a la hora de proporcionarles productos sanos que hemos producido de forma justa y ética", apunta Melissa Hartmann de Barros, director de comunicaciones de HLB Specialties.
HLB Specialties es el mayor importador de papayas brasileñas a los Estados Unidos y Canadá y representa el 60% de la cuota del mercado de la papaya Golden. Son también el segundo mayor importador de papayas Formosa, que es la variedad grande de papaya Tainung que está desplazando gradualmente a la Maradol centroamericana de los establecimientos minoristas. Las papayas Formosa se parecen a la Maradol en aspecto, pero tienen una vida útil y una ventana de consumo más largas, ya que no necesitan madurar al cien por cien para ser consumidas. Las papayas Formosa tienen un aroma agradable y son dulces, sin regusto amargo.