La compañía británica Fresh Pod está publicitando en estos momentos un eliminador de etileno que puede ampliar la vida útil del brócoli hasta cuatro veces mediante una mejora de sus cualidades organolépticas.
El productor neerlandés de brócoli Peter Verschuren está al tanto de esta técnica, pero no está a favor de ella. “Se ejerce más presión sobre el mercado si existe una sobreoferta puntual sigue dando vueltas en el mercado más tiempo, y eso aumenta nuestra vulnerabilidad. Con un poco de suerte, este sistema desaparecerá sin mucho revuelo. Espero que mis colegas compartan mi opinión”.