En este momento, la producción de brócoli en México va un poco más lenta, lo que provoca que se eleven los precios. "El precio se mantiene actualmente en 13,50 $ por caja", según Mario Cisneros, de Perlag Imports, situada en Texas. "Normalmente, está más cerca de 10-11 $ por caja en esta época del año". La compañía trabaja con productores asociados en la región mexicana de Puebla, muy conocida por cultivar hortalizas a lo largo de todo el año. Desde Puebla, el producto tarda aproximadamente dos días en llegar al almacén de la compañía en McAllen, Texas, que sirve como centro para la distribución nacional.
Debido a la menor producción, la oferta y la demanda están desequilibradas. "La demanda es altísima", asegura Cisneros. "A pesar del precio más alto, los consumidores siguen comprando brócoli. Están dispuestos a pagar más".
Recientemente, Perlag Imports ha añadido una nueva marca a su oferta de brócoli: Brocc Lee. "Es un producto de calidad premium. Durante el proceso de cosecha, tratamos de ser más selectivos, por lo que la calidad general más alta, además de que mejora la presentación", continúa Lee. Además de la marca Brocc Lee, Perlag Imports ofrece brócoli de la marca Panda, así como una etiqueta genérica.
Expansión de productos
Además, la compañía ha empezado a ofrecer limones con su marca propia, Tarasco. "Llevamos cerca de un año trayendo limones, pero ahora acabamos de empezar a hacerlo con nuestra propia marca y en nuestras propias cajas". Estos limones estarán disponibles todo el año. Los mangos son otro producto nuevo para Perlag Imports este año. "Estaremos trayendo mangos Ataulfo, Tommy, Hayden y Kent". La temporada comenzó este mes y ambos productos se distribuyen a nivel nacional.
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Mario Cisneros
Perlag Imports
Tel.: (+1) 956-627-3313
mario@perlagimports.com
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