El suministro de pimientos holandeses acaba apenas de arrancar. "Debido al tiempo lluvioso y poco soleado del primer trimestre, el inicio ha sido incluso más tardío que el año pasado. Los primeros pimientos rojos y amarillos ya se han cosechado, el suministro de pimientos naranjas acaba de comenzar y los pimientos verdes también están ya disponibles desde hace una semana", cuenta el gerente de ventas Wouter Willems, de ZON.
"Los pimientos se están vendiendo por buenos precios, pero hay muy poco producto disponible. Todavía queda oferta de España, pero la calidad deja ya que desear. Por eso, los supermercados y exportadores están buscando desesperadamente productos de buena calidad", afirma Wouter. "Esto también explica los altos precios de más de 3 euros que se están pagando ahora por los pimientos rojos, amarillos y naranjas".
"Ahora hay un hueco entre la producción española, holandesa y belga, pero en las próximas semanas el suministro debería aumentar. Entonces, el retail en el noroeste de Europa también se pasará rápidamente a los productos holandeses. Las perspectivas son excelentes. La calidad de los pimientos es buena y existe demanda en el retail", comenta Wouter. También ha arrancado ya la temporada de pimiento puntiagudo. "El Sweet Palermo lleva ya unos años en auge. Gracias a su sabor distintivo, este pimiento alargado es muy apreciado por el retail. En nuestro caso, el producto suele suministrarse directamente al cliente y no queda prácticamente nada para la plataforma digital de comercio diario".
En ZON, la superficie dedicada al cultivo de pimientos ha permanecido muy estable. "Debido a la crisis energética, algunas empresas más pequeñas dejaron de cultivar el año pasado, pero en términos globales, hay un nivel comparable al del año pasado", cuenta Wouter. Algunos productores de pimientos de ZON están participando este año en la prueba FVO para cultivar con menos productos fitosanitarios. "Un buen avance. A fin de cuentas, debemos seguir innovando para poder continuar mejorando".
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