La industria del ajo en Mendoza, una de las actividades agrícolas más significativas de la región por su volumen de producción y cantidad de empleo generado, enfrenta un futuro incierto. La posibilidad de que China establezca acuerdos comerciales con Brasil representa una amenaza directa para el mercado mendocino del ajo, especialmente si no se renueva el acuerdo antidumping que protege a los productores locales de la competencia de precios más bajos del producto chino.
En 2023, la superficie cultivada de ajo en Mendoza experimentó un leve crecimiento, y el sector se muestra optimista respecto a un incremento en las exportaciones, siempre y cuando la situación macroeconómica se estabilice. Sin embargo, la preocupación se centra en los altos riesgos que enfrentaría la industria local si la medida antidumping expira y permite la entrada de ajo chino a precios competitivos en el mercado brasileño, principal destino de las exportaciones mendocinas.
Con el beneficio actual de un tipo de cambio favorable, los productores de ajo de Mendoza han concluido una buena cosecha, pero la incertidumbre sobre el futuro inmediato genera ansiedad en el sector. Según el último informe del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), el ajo no solo domina la superficie hortícola cultivada en la región, sino que también se destaca por su relevancia en los mercados de exportación y por su amplio período de comercialización, atribuido a la perdurabilidad del producto después de la cosecha.
Este escenario pone de manifiesto la importancia de medidas de protección comercial que aseguren la competitividad del ajo mendocino en los mercados internacionales, especialmente frente a gigantes como China, cuya capacidad de producción y precios bajos representan un desafío constante para los productores locales.
Fuente: diadelsur.com