La asociación de productores de ajo ahumado de la región de Arleux han celebrado su asamblea general. Aunque el número de miembros productores del grupo permanece estable (7 miembros y 2 simpatizantes), la superficie aumenta año tras año. Ha pasado de 12,75 hectáreas en 2013 a 13,5 hectáreas en 2014 y ahora a 17,94 hectáreas en 2015. La producción ha pasado de 33,3 toneladas en 2013 a 43,993 toneladas en 2014. El suministro de plantas no siempre es sencillo y el reparto de variedades es estricto; al menos una cuarta parte debe ser Gayant o Arno certificados. La asociación está intentando dar a conocer el producto; estuvo presente en el festival de Terroirs et Saveurs en Arras y en el de la vaca de Nantes, y tendrá un estand en la feria de Douai. También es posible que en el futuro próximo contraten a un interno.
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