La asociación de productores de ajo ahumado de la región de Arleux han celebrado su asamblea general. Aunque el número de miembros productores del grupo permanece estable (7 miembros y 2 simpatizantes), la superficie aumenta año tras año. Ha pasado de 12,75 hectáreas en 2013 a 13,5 hectáreas en 2014 y ahora a 17,94 hectáreas en 2015. La producción ha pasado de 33,3 toneladas en 2013 a 43,993 toneladas en 2014. El suministro de plantas no siempre es sencillo y el reparto de variedades es estricto; al menos una cuarta parte debe ser Gayant o Arno certificados. La asociación está intentando dar a conocer el producto; estuvo presente en el festival de Terroirs et Saveurs en Arras y en el de la vaca de Nantes, y tendrá un estand en la feria de Douai. También es posible que en el futuro próximo contraten a un interno.
Artículos relacionados → Ver más
-
La cosecha de patata en Andalucía vendrá muy retrasada, aunque el buen tiempo va recortando distancias
-
La cebolla española gana terreno en Marruecos por su bajo precio
-
Los precios de la cebolla india caen por debajo del coste al disminuir las exportaciones
-
"Marruecos ha importado este año de Países Bajos muchas más cebollas de lo habitual"
-
"El retraso en las labores de cosecha podría agravar la situación de las patatas tempranas italianas"
-
"La variedad Campolindo de Perú es quizás la mejor cebolla del mundo en esta época del año"
-
"Las cebollas de Yemen, Sudán y Pakistán cubren los huecos dejados por la India en el Golfo"
-
Euskadi impulsa un plan sectorial para reforzar el cultivo de la patata
-
Reclaman medidas urgentes para salvar el cultivo del ajo español
-
"Al sector holandés de la cebolla le gusta presumir de sus elevadas cifras de exportación, pero olvida mencionar los riesgos"