Mercado europeo de la patata (semana 24)

Francia: Las últimas patatas disponibles a veces son difíciles de colocar

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica  
Informe de los mercados Fiwap/PCA: 
Numerosos agentes industriales continúan comprando, sobre todo, Fontane y Challenger, y en menor medida, Bintje (según la calidad). Otros agentes industriales no continúan comprando, su planificación espera a la llegada de las primeras precoces. La oferta se limita por la debilidad de las reservas.

Fontane y Challenger: De 30,00 a 32,00 €/q; mercado firme.
Bintje: mercado sostenido: "apta para freír": máx. 15% fluctuante a 1060 g/l y PSE mín. de 335 g/5 kg, calibre suficiente y buen color de cocción: De 25,00 a 28,00 €/q; para la industria. El precio más recurrente 25,00 €/q. Se encuentran menos compradores, entre los que algunos peladores se han centrado en otras variedades.

Precio de venta/subasta de Roulers (fuente: REO, mediante PCA): el 10 de junio: Precio ponderado (rojas y blancas) para patatas recogidas a mano: 0,25 €/kg (90,00 €/q) sin IVA. Abastecimiento: 31 t.

Mercado de futuros  
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos 
Para la industria, ya casi no se encuentran patatas libres, mientras que quedan mínimo 5 semanas con la antigua cosecha. Las fábricas se centran en sus contratos, que se complementan con las toneladas extra (poco numerosas) restantes: El 75 % de los mercados interiores de productos frescos se ha pasado a las nuevas patatas. La antigua cosecha residual todavía se sigue vendiendo debido a los precios bastante elevados para los productos tempranos importados (de 55 a 70 €/q). Se acaban las exportaciones, solo hay algún envío a Polonia sobre la base de 32 a 38 €/q calibradas en sacos grandes para exportar. En el campo, las lluvias de la semana pasada trajeron consigo de 25 a 60 mm, en la parte noroeste de los Países Bajos, donde mejoraron considerablemente las condiciones de crecimiento. Sin embargo, en el sudeste del país varios consejos de administración del agua limitan el riego y otros usos de zanjas debido a la sequía, que es una realidad.

Francia 
Se han observado muy pocas transacciones, los almacenes y frigoríficos están casi vacíos en todas las regiones. La demanda también es muy débil, de modo que las últimas toneladas disponibles pueden incluso ser difíciles de colocar. Se plantean muchas preguntas en cuanto a la transición hacia la nueva cosecha y las necesidades de lluvias en el campo, a pesar de los episodios de tormentas que sucedieron estas últimas semanas. El riego sigue en curso en las principales regiones.

Patata industrial sin lavar, a granel, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Alemania
Las primeras precoces de Renania-Palatinado se cotizaron a 73 €/q para las de pulpa tierna/variedades redondas y a 75 €/q para las de pulpa firme/variedades saladas. Las temperaturas más frescas y las nubes retrasan un poco los cultivos. En algunas subregiones fue necesario irrigar la semana pasada. En cuanto a las patatas para la industria (fritas), las cotizaciones son estables, pero firmes, y no cambian para las aptas para freír: 
Agria, entre 32,00 y 33,00 €/q,
Fontane, entre 31,00 y 32,00 €/q. 

Gran Bretaña 
Precio medio al productor (en todos los mercados) sem. 22: 27,16 €/q (26,29 €/q en la semana 21).

La demanda interior sigue siendo firme. Los productos tempranos ocupan su lugar, y los primeros cultivos locales están casi agotados (Cornualles, islas del Canal). En las aptas para freír, el abastecimiento se dificulta, la antigua cosecha ya no dispone de una calidad correcta, lo que ralentiza el comercio mayorista. Se esperan las nuevas patatas aptas para freír en las próximas semanas. Los precios medios continúan aumentando, dada la oferta tan reducida de la antigua cosecha y los precios elevados de las patatas tempranas importadas. La industria se abastece sobre todo por contrato. Las exportaciones se ralentizan, pero los envíos siguen realizándose a República Checa, Irlanda, Países Bajos y Polonia. En el campo, el estado de los cultivos es bueno por lo general, pero se agradecería que lloviese. El riego está en curso para luchar contra la sarna común.

Récord de exportaciones en el mes de marzo: con más de 20.000 toneladas exportadas el pasado marzo, se ha batido el récord para ese mes. Bélgica es el primer destino, seguido de Polonia, Países Bajos y República Checa.


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