Mercado europeo de la patata (semana 34)

Rumanía: El potencial de importación esta temporada podría llegar al millón de toneladas

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Precoces industriales: mercado en calma, con poca demanda industrial, ya que se contentan con los volúmenes adquiridos por contrato. Hay demanda de exportaciones hacia los países del este. La oferta sigue estando presente debido a las toneladas extra (gracias a los buenos rendimientos) y a la transición prevista próximamente de otras variedades (Bintje, Innovator) por parte de algunos compradores.

Precios para todas las que llegan, 35 mm +, mín. 60 % 50 mm+, mín 360 g/5 kg de PSE, a granel, para exportar, IVA no incluido, para entrega inmediata: principalmente 10,00 €/q.

Precio de subasta/venta de Roulers (fuente: REO, mediante PCA): el 19 de agosto: Precio ponderado (rojas y blancas) para patatas recogidas a mano: 0,33 €/kg sin IVA. Abastecimiento: 27 toneladas.

Mercado de futuros  
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos  
Precios bajo presión a la baja influenciados por el mercado belga y la política de espera de los compradores holandeses. Los precios más recurrentes la semana pasada para patatas precoces industriales se situaron entre los 13,00 y los 15,00 €/q, según la variedad y el destino. En cuanto a las exportaciones, el interés de Polonia y de Rumanía, donde existe una escasez de cosecha, (sequía en Polonia, exceso de lluvia en Rumanía), se manifiesta cada vez más, los volúmenes reales siguen siendo todavía limitados. El descenso de los precios podría dinamizar el comercio hasta estos países. En África se compran pequeños volúmenes actualmente, sobre una base de 18 a 23 €/q, preparados envasados para exportación según calibre y variedad.

Las retiradas intermedias muestran rendimientos en la media de los últimos años, con mejores rendimientos en el oeste que en el este de los Países Bajos.

Alemania 
La temporada de patatas precoces se ha acabado o casi lo ha hecho. Las últimas bajadas de precios han sido como las precipitaciones: importantes. En general, la temporada termina con precios alrededor de los 35,00 €/q, frente a diez euros menos el año pasado. En el mercado de productos frescos, las patatas de pulpa firme estaban a 34,86 €/q la semana pasada y las de pulpa tierna y harinosa a 33,00 €/q. Hubo un buen comercio de sacos en dirección al este de Europa, particularmente hacia Rumanía y a Polonia, donde hubo muy malas cosechas.

En el mercado de la transformación, los precios sufrieron un ligero descenso, con las patatas precoces industriales entre 10,00 y 11,00 €/q y Zorba entre 11,00 y 12,00 €/q.

Patatas de cultivo ecológico: los precios de las patatas ecológicas es mayor que el año pasado en la misma época, y la demanda es la misma. Los precios se situaron alrededor de los 75,00 €/q la semana pasada. A primera vista, los rendimientos están entre "ligeramente más bajos que los del año pasado" y "equivalentes a la media". Las ventas son buenas y la progresión de los productos ecológicos en los supermercados a precios bajos (Lidl, Penny, Aldi) han aumentado el consumo. Entre el 5 y el 10 % de todas las patatas vendidas en las tiendas son ecológicas. La calidad es generalmente buena, aunque ha habido algún problema con el gusano alambre. En el sudeste (Baviera) y todavía más en Austria, donde ha llovido más, en algunos lugares ha habido problemas de mildiú.

Gran Bretaña  
Precio medio AHDB en los mercados libres en la semana 32 (termina el 09/08): 21,64 €/q (incluyendo todas las variedades y mercados).

El comercio de exportaciones hacia Polonia se frenó la semana pasada. Los importadores ganan tiempo, mientras que la oferta se desarrolla en Alemania y en Francia y que las cosechas locales van a comenzar. Los precios de salida varían de entre 12,00 a 18,00 €/q según el calibre y la variedad. La industria compra muy poco en el mercado libre porque dispone de volúmenes por contrato. Los precios indicativos van de 14,50 a 15,75 €/q hasta 22 €/q en grandes calibres para los peladores. La demanda para los mercados interiores de productos frescos se ha calificado como "muy pobre" y los precios tienden a bajar.

Las recogidas se interrumpieron en el noroeste del país en las regiones que recibieron más de 25 mm de lluvia en mitad de la semana.

Rumanía 
Se avecina una muy mala cosecha (fuente: VTA): Meses de mayo y junio excepcionalmente lluviosos, que han comprometido el cultivo. Los observadores preveían una cosecha mediocre y una mala calidad de las reservas. Las superficies han descendido regularmente estos últimos años antes de aumentar ligeramente este año (+7 000 ha), por primera vez desde 2011, hasta llegar a las 176.000 ha. Se espera que se llegue a una producción de solamente 2,3 millones de toneladas, frente a los 3,0 millones de toneladas en 2018. La temporada anterior, Rumanía ya había tenido que importar 200.000 toneladas, ya que su propia cosecha fue insuficiente para cubrir sus necesidades internas. El potencial de importación esta temporada podría llegar al millón de toneladas.


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