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Mercado europeo de la patata (semana 45)

Alemania: buena demanda en el mercado de productos frescos

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales: mercados en calma, precios en descenso. Ambiente poco animado. El escaso comercio en el mercado libre se suele realizar con toneladas excedentes de contratos. Algunos compradores ya no realizan adquisiciones. Algunas fábricas se cerrarán la semana que viene, otras no trabajarán los fines de semana o alternarán un fin de semana de cada dos. Ambiente coronavirus.

Fontane, Challenger, Inno: entre 2,00 y 3,00 €/q, mercado calmado; muy pocas transacciones en un mercado inactivo debido a la falta de demanda.
Bintje: 3,00 €/q. Oferta más abundante que la demanda.
Mercado de productos frescos: la actividad de los preparadores-envasadores es, por lo general, buena. Precios para las variedades de gama alta (pulpa firme, variedades saladas), sobre 20-25 €/q para las de mejor calidad/variedades más demandadas.

Plantón de Bintje: poco comercio, los compradores y vendedores esperan ver cómo evolucionan los mercados y contratos. Plantón holandés, de categoría A, recolectado en marzo de 2020, 10 toneladas en sacos grandes, IVA no incluido:
Calibre 28-35 mm: 66-68,00 €/q
Calibre 35-45 mm: 43-45,00 €/q
Plantón de Fontane: poco comercio, precios estables.
Calibre 28-35 mm: 97,50 €/q
Calibre 35-50 mm: 58,50 €/q
Calibre 50-55 mm: 43,00 €/q

Para toda una serie de variedades, sobre todo en Alemania, parece que los precios de los plantones están en descenso.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

En los últimos días los precios solamente han bajado. Esto se debe principalmente al "efecto COVID-19", y de forma secundaria a que las recogidas (en la zona NEPG) han vuelto a la actividad de forma más o menos generalizada (incluso aunque en algunos lugares están totalmente paradas).

Países Bajos
Los precios no cambian, la oferta que sale de los campos es suficiente para cubrir las escasas o nulas necesidades de la industria en el mercado libre. En los mercados interiores de productos frescos, los precios se mantienen a 10,00-12,00 €/q para las variedades de pulpa tierna de base y a 16,00-22,00 €/q para las de pulpa firme. Respecto a las exportaciones, ligero descenso de los precios: 5,00-7,50 €/q al productor, según la variedad y la calidad.

En el campo, se han completado el 90% de las recogidas en el sudoeste (Zelanda, Flandes zelandés) a lo largo del mar, donde queda el 30% por recolectar.

Francia
Industria: mercados a la espera tras el reconfinamiento, mercado libre inexistente, recogida de contratos con retraso. Mejor actividad para los peladores y las patatas de calidad superior se valoran a precios ligeramente mejores que los precios fijados.

Mercado interior de productos frescos: el cierre de hoteles, restaurantes y cafeterías limita la actividad de los mayoristas. Por otra parte, las centrales de compras para la gran distribución llevan un buen ritmo de trabajo, con un aumento de las ventas en medianas y grandes superficies.
Exportaciones: buena actividad hacia España, pero las exigencias de calidad siguen aumentando y las compras ibéricas se centran en patatas de calidad superior. Portugal e Italia retroceden. Competencia imposible con Alemania en los mercados del este.

Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín. – máx. (media) (RNM):

Alemania
En el mercado de productos frescos, la demanda es buena: el cierre de restaurantes y comedores escolares hace que el consumo doméstico aumente. La demanda está cubierta por el resto de patatas salidas de los campos, pero sobre todo por las primeras procedentes de reservas. En Renania, los compradores deben pagar 2 €/q más por esta mercancía. En el mercado industrial, la cosecha está muy avanzada y debería finalizar a finales de semana. La industria se centra básicamente en los contratos, la demanda en el mercado libre es escasa, tras la vuelta con fuerza del coronavirus.

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Mercado de productos frescos (precoces y semiprecoces): precios para las patatas con pulpa firme sin cambios: 10,83 €/q (10,83 €/q la semana pasada) sin cambios también para pulpa tierna/harinosa: 10,08 €/q (10,08 €/q la semana pasada). Las ventas en grandes superficies son buenas, gracias al ambiente de la Covid-19. Para la mercancía procedente de reservas, se paga un precio suplementario de 2,00 €/q.

Mercado de la transformación (variedades de conservación para la industria): mercado sin cambios: 3,50-4,00 €/q para Inno/Agria, pero en ligero descenso para Challenger/Fontane: 3,00-3,50 €/q (3,50-4,00 €/q la semana pasada). La industria se centra principalmente en sus contratos.

Patatas ecológicas: precios para los productores: alrededor de 41,00 (incluidas todas las variedades y mercados), tras negociar.

Gran Bretaña
Precios en aumento, que pasan de 9,71 € hace 2 semanas a 11,62 €/q la semana pasada. Este aumento del "precio medio semanal" se debe a la calidad superior de los lotes vendidos.
Las lluvias en las islas británicas impiden que se termine la cosecha "hasta las próximas semanas", según la AHDB. Los precios en el mercado de productos frescos y para el comercio en sacos son más firmes y están en aumento. Las exportaciones hacia las Canarias e Irlanda continúan de forma muy correcta.

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   


Fecha de publicación:



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